เมนู ข้าวต้มปลาสมุนไพร แก้หวัดคัดจมูก

ร้อนแบบนี้เด็กๆ ไม่สบายได้ง่ายมาก ไม่ว่าจะเจอมลพิษทางอากาศ แดดเปรี้ยงๆ แถมฝนที่มาเป็นระยะ อากาศที่ชวนจะเป็นหวัดคัดจมูกอยู่ตลอดเวลา ต้องแก้ด้วยเมนูร้อนๆ อย่าง ข้าวต้มปลาสมุนไพร ทำให้หายใจได้โล่งขึ้นค่ะ

เมนู ข้าวต้มปลาสมุนไพร แก้หวัดคัดจมูก

วัตถุดิบ

• ปลาแซลมอน
• คื่นช่าย
• ใบกะเพรา
• ข่าหั่นแว่น(คั่ว) 6-8 ชิ้น
• ซุปกระดูกหมู 1,000 ml
• ซีอิ้วขาว 2 ช้อนโต๊ะ
• พริกไทย 1 ช้อนโต๊ะ
• กระเทียมเจียว
• ข้าวสวย 1 ถ้วย

ของตกแต่ง

• ไข่ต้ม (ใช้ไข่ขาว)
• แครอทหั่นแว่น(ลวกสุก)
• สาหร่าย

ขั้นตอน

1. แซลมอน ลอกหนังออก หั่นชิ้นพอคำพักไว้
2. ตั้งน้ำซุปกระดูกหมูให้เดือด ใส่ข่าคั่ว พริกไทย แครอท แซลมอน ซีอิ้วขาว คื่นช่ายและใบกะเพรา
3. เตรียมของตกแต่ง นำแครอทตัดเป็นตัวปลา แต่งด้วยไข่ขาวและสาหร่าย จัดใส่จาน โรยกระเทียมเจียวพร้อมเสิร์ฟค่ะ

ดูคลิปอื่นๆ เพิ่มเติม กล่องข้าวน้อยค่ะแม่