ข้าวปั้นเหมียวเหมียว มุ้งมิ้งน่ารัก ตามสไตล์ กล่องข้าวน้อยค่ะแม่

ข้าวกล่องธรรมดาโลกไม่จำ แถมเด็กๆ ชอบอีกต่าง กับข้าวปั้นแมวเหมียว น่ารักสไตล์กล่องข้าวน้อยค่ะแม่ โดยใช้เทคนิคให้ข้าวปั้นรูปแมวเหมียวมีมิติมากยิ่งขึ้นด้วยการเล่นสีของข้าว ให้แมวแต่ละตัวดูแตกต่าง

ข้าวปั้นเหมียวเหมียว มุ้งมิ้งน่ารัก

วัตถุดิบ

• ข้าวสวย
• เนื้อกุ้งบดละเอียด
• ไข่ไก่2ฟอง
• แครอทลวกหั่นละเอียด
• บล็อคโคลี่ลวกน้ำเกลือ
• เกล็ดขนมปัง
• เครื่องปรุง
• ซอสเทอริยากิ
• ซอสมะเขอเทศ
• ซีอิ้วขาว เกลือ

วิธีทำ

1. ผสมกุ้งบดกับแครอทสับ ปรุงรสด้วยซีอิ้วขาวและเกลือ

2. ปั้นกุ้งบดเป็นลูกกลมๆ และแผ่นกลมๆ ชุบเกล็ดขนมปังทอดจนสุกเหลืองกรอบ

3. ทอดไข่เป็นแผ่นม้วนไว้

4. แบ่งข้าวเป็น 3 ส่วน ผสมซอสเทอริยากิ 1 ส่วน ผสมซอสมะเขือเทศ 1 ส่วน ข้าวขาว 1 ส่วน

5. แผ่ข้าวแต่ละสีวางกุ้งทอดและไข่ทอดลงทีละชั้นแล้วปั้นข้าวเป็นทรงหน้าแมวแร็ปไว้โดยมีไส้กุ้งและไข่อยู่กึ่งกลางด้านใน
*เจาะรูไล่อากาศออกเพื่อให้ข้าวเกาะตัวกันแน่นขึ้น

6. เตรียมของตกแต่ง ตัดสาหร่ายและแฮมเป็นส่วนต่างๆของแมวตัดแครอททำปลอกคอ

7. จัดลงจานให้สวยงามน้องเหมียวพร้อมอร่อยแล้วค่ะ

เรียบเรียงโดย Food MThai

ดูคลิปอื่นๆ เพิ่มเติม กล่องข้าวน้อยค่ะแม่