ข้าวกล่อง อาหารญี่ปุ่น เบนโตะ เม็ดบ๊วย

สงสัยกันมั้ย เม็ดบ๊วยที่แปะตรงกลางข้าวในเบนโตะ ใส่ไว้เพื่ออะไร?

Home / แนะนำความอร่อย / สงสัยกันมั้ย เม็ดบ๊วยที่แปะตรงกลางข้าวในเบนโตะ ใส่ไว้เพื่ออะไร?

ข้าวกล่องของประเทศญี่ปุ่นชอบใส่เม็ดบ๊วยดองไว้ตรงกลางของข้าว เคยสงสัยกันมั้ยว่า เขาใส่ลงไปทำไม ถ้าจะใส่เพื่อความอร่อย แต่มีเม็ดเดียวไม่น่าจะพอ เราไปดูเหตุผลกันค่ะว่าเขาใส่เม็ดบ๊วยลงไปในกล่องข้าวทำไม

สงสัยกันมั้ย เม็ดบ๊วยที่แปะตรงกลางข้าวในเบนโตะ ใส่ไว้เพื่ออะไร?

ด้วยความที่ข้าวกล่องถูกปิดและอบมาก ทำตอนเช้ากว่าจะได้กินก็ถึงเที่ยง หากอากาศหนาวไม่เท่าไหร่ แต่หากเป็นอากาศร้อน มีหวังว่าข้าวบูด อดทานข้าวเที่ยงเป็นแน่ ดังนั้นจึงต้องใส่บ๊วยดองลงไป เพราะบ๊วยดองมีสารที่ช่วยฆ่าเชื้อและหยุดยั้งการเจริญเติบโตของแบคทีเรีย เพราะเชื้อเหล่านี้ทำให้ข้าวบูดได้ง่ายๆ

นอกจากจะป้องกันไม่ให้ข้าวบูดแล้ว ยังช่วยดูซึมอาหารให้แก่ร่างกายได้ดีอีกด้วย อีกทั้งยังช่วยปรับสมดุลในกระเพาะอาหารให้มีความแข็ง เหมาะกับการกินอาหารไปพร้อมกับบ๊วยดอง แถมรสชาติก็แซ่บสุดๆ

เจ้าบ๊วยดองแค่เม็ดเดียวมีประโยยช์ทั้งร่างกายและการถนอมอาหาร แล้วยังบ่งบอกความเป็นญี่ปุ่นได้อย่างดี หากให้มองแค่บ๊วยดองกับข้าวญี่ปุ่นสีข้าว ก็จะเห็นเป็นลายธงชาติของประเทศญี่ปุ่น เอกลักษณ์เบนโตะของเขาเนี่ย ชัดเจนสุดๆ

ที่มาจาก อนิตัน★彡

 

ขออนุญาตใช้เนื้อหา