แกงใต้อย่าง แกงขี้เหล็ก จะเลือกใส่เนื้อสัตว์อะไรลงไปก็ได้ แต่ความสำคัญจะอยู่ที่ใบขี้เหล็ก มีรสชาติขมๆ ต้องนำไปต้มแล้วกรองเอาน้ำทิ้งหนึ่งรอบ
เคล็ดลับ วิธีลดความเค็มของแมงกะพรุน
แมงกะพรุน ที่กินตามร้านหมูกระทะหรือร้านชาบู ที่คิดว่ามันอร่อย เค็มกำลังดี ที่จริงมันผ่านวิธีการล้างเพื่อลดความเค็ม หากทำไม่เป็นจะเค็มมาก
วิธีทำ ขนมพริกกรอบ สูตรกรอบนาน กินเล่นเพลินๆ แถมเบิร์นไขมัน
ขนมพริกกรอบ หรือเรียกสั้นๆ ว่า พริกกรอบ เห็นสีแดงๆ และเป็นพริกล้วนๆ ที่จริงแล้วกินได้ ไม่เผ็ดมาก เพราะคว้านเอาเม็ดด้านในออกหมดแล้ว
“Sanctuary Cafe and Restaurant” ร้านอาหารที่ดัดแปลงมาจากบ้านอายุกว่า 100 ปี
ร้านอาหารที่รู้สึกอบอุ่นเหมือนอยู่บ้าน ออกมาไม่ไกลจากกรุงเทพฯ บรรยากาศร่มรื่น หนีความวุ่นวายมาพักใจใกล้ๆ ที่ร้านอาหาร Sanctuary Cafe and Restaurant ต.ปากน้ำ อ.เมือง จ.สมุทรปราการ
วิธีทำ น้ำพริกไข่ปูเนื้อปูก้อน รสชาติครบรส
น้ำพริกมีความเผ็ดๆ มันๆ ต้องน้ำพริกไข่ปู อย่างที่รู้กันอยู่แล้วว่าไข่ปูมีความฟินขนาดไหน ถ้านำมาทำเป็นน้ำพริกยิ่งแซ่บเข้าไปอีก
เมื่อจำเป็นต้องใช้น้ำมันซ้ำสอง แก้กลิ่นคาวน้ำมันที่ทอดปลาด้วยวิธีง่ายๆ
เมนูที่ใช้น้ำมันเยอะเช่นการทอดปลานั้น ทอดเสร็จน้ำมันเหลือทุกที อยากนำมาทอดต่อก็กลัวจะเหม็นคาว
ร้าน ศิริวรรณหอยทอด อร่อยเก่าแก่ สูตรดั้งเดิมวัดมกุฏฯ
ศิริวรรณหอยทอด เป็นร้านเก่าแก่ ดั้งเดิมอยู่ที่สี่แยกวัดมกุฏฯ ใกล้กับวัดมกุฏกษัตริยาราม สูตรเด็ดนี่มีมากกว่า 40 ปี แล้ว รุ่นลูกรุ่นหลานสืบทอดสูตรกันมาจนถึงปัจจุบัน
สูตร ต้มแซ่บเครื่องใน กับแกล้มยืนหนึ่ง ที่ต้องมีบนโต๊ะ
ต้มแซ่บเครื่องใน ซดน้ำแซ่บๆ ไปพร้อมๆ กับรินเบียร์ เย็นวันศุกร์แบบนี้ห้ามพลาดอย่างแน่นอน
65 เมนูอาหารเด็ก อาหารอร่อย ช่วยให้เด็กกินผักได้ง่ายขึ้น
เมนูอาหารเด็ก ไม่จำเป็นต้องไม่ใส่ผัก ปรุงรสให้อ่อนแต่ให้ได้รสชาติกลมกลอม แค่นี้ก็พอแล้วค่ะ
วิธีปรุงรสน้ำปลาร้า ให้นัวมากกว่าเดิม เพิ่มเติมคือความสะอาด
น้ำปลาร้าที่ซื้อมาที่ตลาด รู้หรือไม่ว่าสามารถนำมาปรุงรสเพิ่มได้เพื่อได้น้ำปลาร้าที่มีความนัวมากยิ่งขึ้น ไม่เค็มจนเกินไป ที่สำคัญเลยคือความสะอาดด้วยการผ่านความร้อน
ฟิตกล้ามขาให้พร้อม เราจะไปกินยำกัน!! รวมร้านยำแซ่บๆ ที่คิวยาวเป็นชั่วโมง
หน้าตาของยำก็จัดจ้าน บอกได้เลยว่า ให้รอถึงเดือนหน้าก็จะรอ ไปดู ร้านยำคิวนาน ขอบอกว่าฟิน รอกี่ชั่วโมงก็ยอม
สูตร ข้าวเหนียวมูน 5 สี ทำจากสีธรรมชาติ
เสน่ห์ของขนมไทยที่มีนอกจากรสชาติแล้วก็คือสีสันชวนรับประทาน ขนมไทยยอกฮิตในฤดูร้อนนี้ก็คือข้าวเหนียวมูน