ถ้าพูดถึงอาหาร อาหารแต่ละประเทศ เมือง หรือ ท้องถิ่น ก็จะมีอาหารที่โดดเด่น ต้องไปกินให้ถึงที่ถึงจะได้รสชาติอร่อย อย่างโอซาก้า ประเทศญี่ปุ่น ที่โด่งดังในเรื่องของราเมน ใครที่อยากสัมผัสเส้นราเมนและน้ำซุปอร่อยๆ ต้องบินไปไกลถึงที่ญี่ปุ่น แต่วันนี้ Food MThai…
วันนี้เรามาบอกพิกัดร้านอาหารเด็ดๆ แซ่บๆ แค่เห็นรูปก็กลืนน้ำลายดังเอื๊อก กับเมนู “มาม่าโอ้โห” จาก ร้านเจ๊โอว ข้าวต้มเป็ด ร้านเปิดอยู่แหล่งวัยรุ่น นักศึกษา ในเขตปทุมวัน หรือย่านจุฬาฯ เดิมเมนูร้านนี้ก็เด็ดอยู่แล้ว ไม่ว่าจะเป็นเมนูกลับข้าวทั่วไป หรือ…
อะไรที่ง่ายๆ ใครๆ ก็ชอบ ยิ่งเวลาน้อยลงขั้นตอนน้อยลงและอุปกรณ์น้อยลง จึงเหมาะกับคนสมัยใหม่ ถ้าพูดถึงเรื่องการทำอาหารของคนที่พื้นที่น้อย ในห้องมีแค่ไมโครเวฟอย่างเดียวที่สามารถให้ความร้อนแก่อาหารได้ วันนี้ food Mthai มาแนะนำสูตรอาหารที่สามารถทำจากไมโครเวฟได้กับเมนู ฉู่ฉี่ปลาหมึกยัดไส้ จากไมโครเวฟ ส่วนประกอบ ปลาหมึกสดทั้งตัว…
สำหรับมือใหม่ที่ทำอาหารเมนูที่มี อาโวคาโด โดยในอาหารไทยบ้านเราไม่มีผลไม้ชนิดนี้อยู่ในขั้นตอนการทำอาหาร จึงไม่รู้ว่าการผ่าอาโวคาโดที่ถูกต้องเป็นอย่างไร บ้างคนผ่าออกมากว่าจะได้เอาไปทำอาหารก็เละก่อนทุกที วันนี้เรามีวิธีผ่าอาโวคาโดแบบถูกต้องมาให้ดูกันเป็นเทคนิคเล็กๆ น้อยๆ ค่ะ เอาเม็ด ‘อาโวคาโด’ ออก โดยไม่ทำให้เนื้ออาโวคาโดเละ ผ่าตามแนวยาวของผลอาโวคาโด แล้วบิดออก เอามีดเฉาะที่เม็ดของอาโวคาโด แล้วบิดเอาเม็ดออกมาได้อย่างง่ายดาย…
ช่วงสิ้นเดือนเงินออกอะไรๆ ก็เป็นใจไปหมด ยิ่งเป็นเรื่องของกินเลือกกินอะไรก็ได้ วันนี้มาแนะนำร้านดีๆ ที่เหมาะกับพาเพื่อนหรือครอบครัวมาทานกันกับ แจ่วชาบู ที่ผสมความเป็นสไตล์หม้อชาบูและน้ำจิ้มแจ่วจากจิ้มจุ่ม จึงกลายเป็น แจ่วชาบู วันนี้เรามากันที่สาขาดั้งเดิมที่ ประชานิเวศน์ 3 อาหารแนวหม้อไฟแบบนี้ห้ามพลาดโดยเด็ดขาด ชาบูสไตล์ไทย กับ แจ่วชาบู ประชานิเวศน์…
อาหารเช้า เป็นสิ่งที่สำคัญที่สุด ของอาหารทุกมื้อ สำหรับคนลดความอ้วนบอกเลยว่าต้องกินอาหารเช้าที่มีพลังงานมากๆ เพราะเราต้องใช้พลังงานในการทำงานทั้งวัน หากอดมื้อเช้าแล้วไปกินตอนเที่ยงหรือบ่าย จะกินเยอะกว่าเดิม และพลังงานไม่ถูกเผาผลาญ มื้อเช้าจึงสำคัญที่สุด เมนูเช้าวันใหม่เพิ่มเติมความสดใสด้วย ไส้กรอกโรล และสลัดผัก และสมัยนี้คนเราต้องการความง่ายเรื่องอาหารการกิน และรวบรัดไปในจานเดียว เช่น…
เค้กแก้ว ยอดฮิต กำลังเป็นที่นิยม สำหรับเค้กจิ๋วๆ น่ารักๆ ที่มาให้แก้วรูปทรงต่างๆ นอกจากถ้วยชาม หรือถาดห่อขนม แก้ว ก็เป็นภาชนะที่ใส่ขนมประเภทอบได้ดีเลยทีเดียว วันนี้เราจะมาทำเครมบรูเล่ในแก้วกับเมนู Raspberry Cream Brulee ในแก้ว…
ในเมืองที่วุ่นวายจึงต้องมีร้านอาหารไว้รองรับสำหรับคนที่ต้องการพักผ่อนสักพักหนึ่งก่อนจะไปใช้ชีวิตที่วุ่นวายกันต่อ ภายใต้อาคาร The Pride Asoke Tower มีร้านเล็กๆ น่ารัก เหมาะสำหรับคนที่อยากจะพักจิบกาแฟและกินขนมหวานและอาหารเบาๆ ที่ชื่อร้านว่า Kuppadeli เป็นร้านอาหารที่ต่อยอดมาจาก ร้าน Kuppa ร้านอาหารอิตาเลี่ยนชื่อดังในซอยสุขุมวิท 16…
แซนวิช ชิ้นนี้ที่มีราคาแพง ไม่ได้ทำด้วยฟัวกราหรือเห็ดทรัฟเฟิล มีแค่ไก่ ชีส และผักธรรมดาเท่านั้นเอง แต่ที่น่าสนใจว่าทำไมเบอร์เกอร์ชิ้นนี้ถึงมีค่ามีราคาสูงมากๆ ชายคนนี้ทำ แซนวิช มูลค่า $1500 เมื่อเห็นวิธีการทำแล้วจะอึ้ง ผู้ชายคนนี้ใช้เวลา 6…
เดินๆ อยู่แถวทองหล่อซอย 6 แล้วมาเจอร้านอาหารปักษ์ใต้ที่ร้านเหมือนภูเก็ตชื่อว่า ร้าน ภูเก็ตทาวน์ ด้วยคอนเซ็ปต์ของร้านจะตกแต่งสไตล์สถาปัตยกรรมโปตุกิส เหมือนกับร้านอาหารที่ภูเก็ตเป๊ะ แม้กระทั่งกระจกที่เป็นสี เป็นเอกลักษณ์ของภูเก็ต สไตล์ของร้านอาหารภูเก็ตจะมีดีไซน์ของจีนฮกเกี๊ยนผสมผสานอยู่รวมกัน จึงทำให้ร้านอาหารปักษ์ใต้ของภูเก็ตมีเอกลักษณ์โดดเด่ดชัดเจน ภูเก็ตทาวน์ (Phuket Town…
เรื่องง่ายๆ สำหรับการทำขนมที่เกี่ยวกับกล้วย อากาศบ้านเราแม้จะฤดูฝนหรือฤดูหนาวที่ผ่านมาไม่นาน ก็หนี้ไม่พ้นอากาศร้อนที่ต้องเผชิญอยู่ตลอดเวลา ก็ต้องหาเมนูที่มาดับร้อนเข้าสู่ร่างกาย แต่ถ้าพูดถึงช็อกโกแลตและกล้วย 2 อย่างนี้เป็นวัตถุดิบสำคัญพอๆกัน ในเมนูขนมหวาน และวันนี้เรามาทำขนมหวานที่ชื่อว่า มูสกล้วยหอม แค่ชื่อก็น่าเจี๊ยะแล้ว ลองไปดูวิธีทำกันเลยค่ะ สูตร มูสกล้วยหอม…
MThai
Video
Seeme
