แซนวิชโบราณบ้านเรา ที่กินกันบ่อยตามร้านกาแฟ หรือร้านขนมในสมัยก่อน นับวันไส้ยิ่งน้อยลง ลวงตาด้วยไส้บางๆ ให้เห็นแค่ภายนอก
กินข้าวกัน
สูตร แกงฮังเล อาหารพื้นบ้านล้านนา อร่อยล้ำ
เมนูอาหารเหนืออย่าง แกงฮังเล เป็นเมนูที่คนทุกภาคทานได้ รสชาติกลมกล่อมด้วยเครื่องแกงที่ตำเอง ผสมกับผงฮังเลเข้มข้น
สูตร ตับผัดพริกเกลือ อร่อยมากประโยชน์สูง
ตับผัดพริกเกลือ นอกจากความเผ็ดที่ช่วยให้เจริญอาหารแล้ว ตับก็มีประโยชน์มากมาย ไม่จะเป็น วิตามินต่างๆ และโปรตีนสูง
สูตร ทะเลกรอบซอสพริกเผา เข้มข้นและจัดจ้าน
ทะเลกรอบซอสพริกเผา ทอดปลาหมึกและกุ้งให้กรอบแล้วเอาไปผัดกับซอสน้ำพริกเผา โรยต้มหอยซอยและงาขาวเพื่อความหอม
สูตร ขนมข้าวโพด ขนมไทยโบราณหาทานยากแต่ทำไม่ยาก
ขนมไทยโบราณอย่าง ขนมข้าวโพด เป็นขนมที่หากินยาก และคนรุ่นหลังจะไม่ค่อยได้เห็น แต่ถึงเป็นขนมที่หายากแต่ทำไม่ยากอย่างที่คิด
สูตร เต้าส่วน ขนมหวานในความทรงจำวัยเด็ก
เต้าส่วน ขนมหวานอุ่นๆ เหนียวๆ รสชขาติหวาน เค็มหน้ากะทิ อร่อยลงตัว วิธีทำก็ง่ายส่วนผสมไม่เยอะมาก ครัวหลังบ้านเราสามารถทำได้ไม่ต้องมีอุปกรณ์เยอะ
สูตร ปลาทูราดพริก ทอดกรอบๆ ราดน้ำฉ่ำๆ
ปลาทูทอดธรรมดามันไม่แซ่บ ต้องทำน้ำราดพริกสดๆ เป็นกับข้าวเพียงอย่างเดียว ไม่ต้องมีอย่างอื่นแกล้มก็อร่อยไม่เลี่ยน ปลาทูราดพริก เนื้อมันทอดกรอบ มื้อนี้เอาอยู่
สูตร แกงเหลืองปลากระพง เข้มข้นด้วยพริกแกงทำเอง
แกงเหลือง ที่ภาคใต้จะเรียกกันว่าแกงส้ม แกงพื้นบ้านที่ทำกินกันง่ายๆ เพิ่มความเปรี้ยวด้วยหน่อไม้ดอง
เมนูวัยเด็กที่กินบ่อยมาก สูตร ผัดหมี่โบราณ หอมกลิ่นซีอิ๊วดำ
ผัดหมี่โบราณ ผัดหมี่เปล่าๆ ไม่มีเนื้อสัตว์แต่กินแล้วเพลินมาก ตอนเด็กๆ มักจะมีขายตามหน้าโรงเรียน ผัดหมี่ตักใส่ถุง แล้วเอาไม้จิ้มลูกชิ้นใช้คีบแทนตะเกียบ
10 สูตรเมนูไข่สุดเบสิค สำหรับคนที่เริ่มต้นทำกับข้าว
วันนี้เราเลยนำเมนูไข่มาเป็นเมนูเริ่มต้นของใครหลายๆ คนที่เพิ่งหัดทำกับข้าวกินเองค่ะ
วิธีทำ ปลากะพงผัดเปรี้ยวหวาน เนื้อปลากรอบกับซอสเปรี้ยวอมหวาน
ปลากะพงผัดเปรี้ยวหวาน ต้องหัดทำให้เป็นนะคะแม่บ้านทั้งหลาย เป็นเมนูที่กินได้ทุกเพศทุกวัย รสชาติกลมกล่อม กินอิ่มอยู่ท้อง กินได้ทุกมื้อ เช้า กลางวัน เย็น หรือจะกินเล่นๆ เป็นกับแกล้มได้ไม่ว่ากัน
วิธีทำ ไข่ยู่ยี่ เมนูธรรมดาแต่ยั่วน้ำลายสุด
ไข่ยู่ยี่ ไข่เนื้อเด้งๆ สุกนิดๆ และมีความเยิ้มหน่อยๆ เมนูธรรมดาที่ไม่ใช่ว่าใครจะทำได้ ต้องใช้ความร้อนและความเร็วในการผัด กินคู่กับข้าวสวย ราดซอสหรือน้ำปลาพริกก็ดี