กินข้าวกัน

ทำกินเองแบบไม่งกเครื่อง ขนมจีนน้ำยาปลาช่อน สูตรเข้มข้น ทำยกหม้อกินได้ยกบ้าน

ปลาหมึกหวาน ต้มปลาหมึกทั้งตัวลงไปในน้ำเคี่ยวกับน้ำตาล ปรุงรสให้เค็มนิดหน่อยด้วยน้ำปลาและซีอิ๊ว ทำเสร็จแล้วเตรียมน้ำสวยร้อนๆ ไว้ได้เลย

กลางเดือนแล้วกินแบบประหยัดๆ ขอแค่มีดอกขจรอย่างเดียวก็อิ่มแล้วมื้อนี้ นำไปผัดกับกระเทียม เหยาะน้ำปลานิดหน่อย ผัดให้หอม

แกงส้มแป๊ะซะปลาช่อน มาพร้อมกับหม้อไฟร้อนๆ เอาไว้ซดน้ำกันได้เรื่อยๆ เสิร์ฟลงโต๊ะแปปเดียวก็เหลือแต่ก้างทุกที

“กระท้อน” เป็นผลไม้ที่นำมาทำอาหารได้หลายอย่าง ไม่ว่าจะเป็นแกง ผัด หรือขนมหวานคลายร้อน ด้วยความเปรี้ยวฝาดของเนื้อกระท้อนและความหวานอมเปรี้ยวของปุยกระท้อน

พริกน้ำปลา กินกับข้าวสวยอย่างเดียวก็ยังได้ พริกน้ำปลาไม่ได้ใส่แค่พริกแค่อย่างเดียว

หมูทอดกระเทียมพริกไทย เหมาะกับทุกเวลาและโอกาส นาทีที่หิวก็อยากจะกินเมนูที่ทำง่าย ใช้เวลาไม่นาน

คัดสรรมา 4 น้ำจิ้มผลไม้ เด็ดๆ ที่ทำตามกันง่าย วัตถุดิบคล้ายๆ กัน ขั้นตอนก็ไม่ยุ่งยากเลยค่ะ

ต้มข่าทะเล เสิร์ฟพร้อมหม้อไฟ สามารถทำกินได้ทุกๆ วัน ช่วงนี้ใกล้จะเข้าวันสงกรานต์แล้ว บ้านไหนปาร์ตี้กันแบบจริงจัง ก็เอาไปทำใส่หม้อไฟได้ จุดไฟแล้วกินกันได้ยาวๆ

ไม่ว่าจะกินอะไร วัตถุดิบที่สำคัญส่วนใหญ่ของอาหารทุกมื้อก็คือ น้ำจิ้ม ที่เป็นตัวทำให้อาหารอร่อยมากยิ่งขึ้น วันนี้มีสูตรน้ำจิ้มมาแจกทั้งหมด 4 รสชาติ ทำกินกันได้หลายโอกาส