สำหรับ ปลาหมึกแห้งบดย่าง ที่ใครๆ ก็ต่างพากันนึกถึงสตรีทฟู้ด ตลาดนัดยามค่ำคืน เชื่อว่าหลายๆ คนตอนเป็นเด็กต้องชอบกิน
กินข้าวกัน
สูตร หมี่กรอบทรงเครื่อง เมนูร่วมสมัยจากโบราณ
หมี่กรอบทรงเครื่อง ทานกันเพลินๆ ต่างคนก็ต่างชอบแบบไม่เหมือนกัน บ้างก็ชอบเป็นแบบเส้นเหนียวเกาะกันเป็นก้อน หรือบ้างก็ชอบแบบกรอบร่วนๆ หน่อย
สูตร ซี่โครงไก่แดง แทะเพลินจนเหลือแต่กระดูก
ตอนเด็กจะอยู่เป็นประจำ ซี่โครงไก่แดง ย่างหอมๆ ติดไม้เล็กน้อย มันคือความฟินสุดเกินจะบรรยาย
กินตั้งแต่เด็กจะต้องทำเป็น ขนมลูกเต๋า กับวิธีทำสุดเพลิน
ขนมลูกเต๋า สมัยนี้หาซื้อทานยาก หากไม่ใช่แหล่งชุมชนเก่าจริงๆ อยู่ในเมืองก็เรียกว่าจะไม่มีแล้ว แต่ที่จริง ขนมลูกเต๋า นั้นทำไม่ยากอย่างที่คิด
สูตร ราดหน้าหมูคะน้า วิธีทำแบบเซียนเหมือนเรียนมา
วันนี้มาบอกเคล็ดลับการทำราดหน้าให้อร่อยเหมือนนั่งกินอยู่เยาวราช พิถีพิถันกันตั้งแต่การหมักหมูจนถึงใส่แป้ง
สูตร ฮ่อยจ๊อปู เนื้อปูมาเต็ม
เมนูออเดิร์ฟยอดฮิตอย่าง ฮ่อยจ๊อปู อร่อยจนไม่เหลือที่ว่างให้กินอาหารจานหลักเลยทีเดียว
เปลี่ยนลุคขนมเข่งให้ดูแพงกับ 5 สูตรแปลงร่างขนมเข่งจากวันตรุษจีน
นำมาขนมเข่งมาปรับเปลี่ยนเป็นเมนูอื่น ให้ดูน่ากินกว่าเดิม นอกจากหมดปัญหาเรื่องของเหลือแล้ว ยังได้เมนูใหม่ที่น่ากินขึ้นมาอีกหลายเมนู
สูตร ขนมเข่ง หน้าฟักทองและมะพร้าวอ่อน เหนียวนุ่มสุดๆ
ใกล้ตรุษจีนแล้วแม่จ้า มาทำขนมไหว้เจ้ากันดีกว่ากับ ขนมเข่ง เหนียวนุ่มเพิ่งอบเสร็จใหม่ มากับความหอมของฟักทองและมะพร้าวอ่อน
ช็อคบอล สูตรขนมหวานๆ ทำเป็นของขวัญวันวาเลนไทน์
ช็อคบอล เคลือบด้วยช็อกโกแลตชิพรูปหัวใจ อย่าลืมหาแพ็คเกจสวยๆ มาใส่ แค่นี้ก็หวานซึ้งแล้วค่ะ
สูตร ลูกชิ้นกุ้ง ใส่แป้งนิดเดียวนอกนั้นเนื้อกุ้งล้วนๆ
ลูกชิ้นกุ้งเนื้อเด้งๆ ก็สามารถทำเองได้ไม่ยากเลยค่ะ หากไม่มั่นใจลูกชิ้นกุ้งที่ซื้อตามตลาดก็ลองมาทำเองดู
สูตร ข้าวหมูกรอบ พร้อมน้ำราด จะขึ้นกี่โลก็ยอม
ทำได้ไม่เกินความสามารถ กับวิธีทำ ข้าวหมูกรอบ พร้อมน้ำราด ทำครั้งเดียวได้กินกันทั้งครอบครัว
สูตร ขนมลืมกลืน หอมหวาน อร่อยจนไม่อยากกลืน
ขนมไทยสีสันสวยงามอย่าง ขนมลืมกลืน ขนมไทยที่ทำจากแป้งถั่วเขียว หอมกลิ่นน้ำลอยดอกไม้ แต่สมัยนี้ใช้กลิ่นมะลิที่ใส่ขวดสำเร็จก็ได้