ความอร่อยที่แม่นุ่นมอบให้ “เค้กแห่งความรัก Boston’s Cup by แม่นุ่น”

ความอร่อยที่แม่นุ่นมอบให้ “เค้กแห่งความรัก Boston’s Cup by แม่นุ่น”

หญิงสาวที่ต่อสู้กับโรคมะเร็งมายาวนาน ที่ทุกคนยอมต่อความแข็งแกร่งของเธอ “แม่นุ่น สุพัฒชา” สู้กับโรคร้ายจนถึงวินาทีสุดท้าย แม่นุ่นได้เสียชีวิตลงอย่างสงบในวันที่ 13 ตุลาคม 2560 แต่ยังคงทิ้งสิ่งดีๆ ไว้อีกมากมาย ทั้งเรื่องของการใช้ชีวิตคู่ ความรักที่มีต่อกันของพ่อตุลย์กับอแม่นุ่น หนึ่งในเรื่องราวดีๆ ก็มีร้านขนมเค้กที่แม่นุ่นสร้างเอาไว้ชื่อว่า “Boston’s…

สูตร กุ้งอบวุ้นเส้น เหมือนร้านอาหารเป๊ะ

สูตร กุ้งอบวุ้นเส้น เหมือนร้านอาหารเป๊ะ

เมนู กุ้งอบวุ้นเส้น เมนูเด็ดตามร้านอาหารดัง แต่เราก็สามารถทำเองได้ที่บ้าน โดยใช้เครื่องปรุงที่มีอยู่ในครัว แค่นี้ก็สามารถทำกุ้งอบวุ้นเส้นกินเองได้แล้ว

สูตร ไข่พระอาทิตย์ เมนูพระราชทานของในหลวงรัชกาลที่ ๙

สูตร ไข่พระอาทิตย์ เมนูพระราชทานของในหลวงรัชกาลที่ ๙

‘ไข่พระอาทิตย์ ‘เป็นสูตรอาหารที่ สมเด็จพระเทพรัตนราชสุดาฯสยามบรมราชกุมารี ได้ทรงพระกรุณาโปรดเกล้าฯพระราชทานให้กรมการค้าต่างประเทศ กระทรวงพาณิชย์ นำไปตีพิมพ์ลงในหนังสือ ‘สูตรอาหารต้นตำหรับข้าวหอมมะลิไทยใน ครัวนานาชาติ’

สูตร ข้าวเหนียวเปียกลำไย เมนูเดิมเพิ่มเติมคือมันม่วง

สูตร ข้าวเหนียวเปียกลำไย เมนูเดิมเพิ่มเติมคือมันม่วง

แค่ข้าวเหนียวเปียกลำไยอย่างเดียวก็ฟินแล้ว แต่นี่เพิ่มมันม่วงยัดไส้เข้าไปด้วยก็ยิ่งฟินไปกันใหญ่ มาทำสูตรขนมให้เข้ากันเทรนด์ตอนนี้กันหน่อ

เเจกสูตรซามัวเค้ก ชุ่มฉ่ำซอสคาราเมล

เเจกสูตรซามัวเค้ก ชุ่มฉ่ำซอสคาราเมล

กดตรงกลางเนื้อเค้กให้เป็นหลุม เพื่อให้ซอสวานิลลาเข้าไปแทรกอยู่ด้านใน เวลาหั่นตัวซอสคาราเมลเยิ้มๆ ก็จะออกมาด้วย และหอมมะพร้าวคั่วที่อยู่ด้านบน

เคล็ดลับการย่างอาหาร ให้อร่อยถูกปาก

เคล็ดลับการย่างอาหาร ให้อร่อยถูกปาก

แต่ของย่างที่อร่อยที่สุดคือต้องอย่างด้วยเตาถ่าน เปลวไฟที่ผ่านการเผาจากถ่านจะได้ความหอมมากกว่า บ้างก็ใช้เป็นใบตองห่ออาหารก่อนนำไปย่าง

วิธีทำ ขนมบุหลันดั้นเมฆ ขนมชาววังหาทานยาก

วิธีทำ ขนมบุหลันดั้นเมฆ ขนมชาววังหาทานยาก

วันนี้มาเสนอสูตรขนมโบราณกันหน่อยค่ะ เผื่อคนรุ่นใหม่ที่ยังไม่รู้จักกับ ขนมบุหลันดั้นเมฆ ขนมสีฟ้าส่วนตรงกลางเป็นสีเหลือง คล้ายๆ พระจันทร์ลอยอยู่กลางท้องฟ้า