เมนูไข่สุดอลังการ สูตร ไข่ตุ๋นหม้อไฟ อิ่มอร่อยยกหม้อ

เมนูอร่อยต้องมากับความอลังการ ด้วยภาชนะก็สำคัญเช่นกันกับเมนู ไข่ตุ๋นหม้อไฟ งานดีต้องยกให้เมนูนี้เลยค่ะ ทั้งทำง่ายแล้วยังได้เมนูที่แปลกใหม่ ตัดทิ้งเมนูเดิมๆ ไปได้เลย

เมนูไข่สุดอลังการ สูตร ไข่ตุ๋นหม้อไฟ อิ่มอร่อยยกหม้อ

ส่วนผสม

• ไข่ไก่ 6 ฟอง
• ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ
• ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาล 1/2 ช้อนโต๊ะ
• นมสด 1 ถ้วย
• น้ำสต๊อก 2 ถ้วย
• พริกไทยป่น 1/8 ช้อนชา
• เนยเค็ม 1 ช้อนโต๊ะ
• กุ้งสด 4-5 ตัว
• ต้นหอมซอย
• กระเทียมเจียว
• หม้อไฟที่มีฝาปิด

วิธีทำ

1. ตีไข่ไก่ ปรุงรสด้วยซอสหอยนางรม ซอสปรุงรส และน้ำตาล
2. เติมนมสดและน้่ำสต๊อกลงไป แล้วตามด้วยพริกไทยป่น คนให้เข้ากัน
3. ตั้งหม้อไฟ จุดไฟแล้วทาเนยเค็มลงไปให้ทั่วหม้อ รอจนหม้อร้อนเล็กน้อย จากนั้นก็เทไข่ลงไป
4. ปิดฝาหม้อรอให้ไข่สุกกำลังดี จากนั้นก็เปิดฝาแล้วใส่กุ้งลง ปิดฝาอบอีกครั้งให้กุ้งสุก
5. เมื่อกุ้งสุกแล้ว เปิดฝา โรยด้วยต้นหอมซอย และกระเทียมเจียว แล้วเสิร์ฟทันที

เรียบเรียงโดย Food MThai

ดูคลิปอื่นๆ เพิ่มเติม กินข้าวกัน