สูตร ข้าวเหนียวเปียกลำไย เมนูเดิมเพิ่มเติมคือมันม่วง

Home / สูตรขนม / สูตร ข้าวเหนียวเปียกลำไย เมนูเดิมเพิ่มเติมคือมันม่วง
กินข้าวกัน ข้าวเหนียวเปียกลำไย มันม่วง แม่อ้อ

แค่ข้าวเหนียวเปียกลำไยอย่างเดียวก็ฟินแล้ว แต่นี่เพิ่มมันม่วงยัดไส้เข้าไปด้วยก็ยิ่งฟินไปกันใหญ่ มาทำสูตรขนมให้เข้ากันเทรนด์ตอนนี้กันหน่อย เทรนด์มันม่วงที่กำลังฮิตและก็ไม่มีทางที่จะเลิกฮิตกันง่ายๆ ไปดูส่วนผสมและวิธีทำกันเลยค่ะ

สูตร ข้าวเหนียวเปียกลำไย เมนูเดิมเพิ่มเติมคือมันม่วง

ส่วนผสม

  • ข้าวเหนียวเขี้ยวงู 1 ถ้วย
  • น้ำเปล่า 4 ถ้วย
  • น้ำตาล 1/2 + 1/8 ถ้วย
  • ลำไย + มันม่วง
  • มะพร้าวอ่อน
  • กะทิ 1 ถ้วย
  • แป้งข้าวเจ้า 2 ช้อนชา
  • เกลือ 1/2 ช้อนชา

วิธีทำ

  1. ใส่น้ำเปล่าลงไปในหม้อตั้งไฟ แบ่งน้ำไว้เติมสองส่วนไม่ต้องเทหมด
  2. เทข้าวเหนียวที่ซาวน้ำจนใส ใส่ลงไปเคี่ยวจนข้าวเหนียวเริ่มสุกและเติมน้ำส่วนที่เหลือลงไป
  3. ใส่น้ำตาลทรายลงไปคน คนจนน้ำตาลทรายละลาย
  4. เตรียมลำไยยัดไส้ด้วยมันม่วง ใส่ลำไยลงไปเคี่ยวกับข้าวเหนียว เสร็จแล้วก็ยกลงจากเตา
  5. ตั้งเตาสำหรับทำน้ำกะทิ ใส่กะทิ แป้งข้าวเจ้า และเกลือลงไป เปิดไฟอ่อน กวนจนแป้งละลาย เสร็จแล้วก็ปิดไฟ
  6. ตักข้าวเหนียวเปียกลำไยใส่ถ้วยเตรียมเสิร์ฟ แล้วตักน้ำกะทิราดด้านบน

เรียบเรียงโดย Food MThai

ดูคลิปอื่นๆ เพิ่มเติม กินข้าวกัน

ขออนุญาตใช้เนื้อหา