Mafia Food พาชิม

ตามรอยนักชิมวันนี้พาเพื่อนๆ ไปเปิดหูเปิดตากับร้านน้องใหม่มาแรงแซงทางโค้งแนว Pub & Restaurant ที่มาพร้อมกับความหรูหราใหญ่โตกับบรรยากาศรีสอร์ทริมน้ำสุดฮิพและบรรยากาศท่าเรือติดชายทะเลกึ่งย้อนยุครายล้อมไปด้วยสายน้ำ ต้นไม้ บนพื้นที่ขนาด 5 ไร่เลยทีเดียว เรียกว่าใหญ่ที่สุดบนถนนแจ้งวัฒนะแห่งนี้ มีนามเก๋ๆ ว่า “Indy Seabar”…

mthai..เที่ยวตระเวนชิม วันนี้บังเอิญผ่านไปแถวๆ ศาลเจ้าพ่อเสือครับ..เลยแวะลองของกันสักหน่อยงานนี้ต้องขอบอกว่าแถบนั้นเต็มไปด้วยร้านเด็ดๆ ที่ซ่อนตัวกันอยู่เพียบ…แต่หนึ่งในหลายๆ ร้านที่พี่มาเฟียฟู้ดของเราไม่ขอพลาดก็คือ ขนมกุ๋ยช่ายเจ๊ต้อย ครับ ที่นี่เค้าขึ้นชื่อเรื่องความแปลกใหม่นับว่าเป็นการปฎิวัติวงการกุ๋ยช่ายเลยก็ว่าได้ที่เกิดจากความคิดสร้างสรรค์จับโน่นมาผสมนี่จึงก่อเกิดเป็นไส้รสชาติใหม่ๆ ที่แหวกแนวแต่อร่อยถึงใจเลยทีเดียว เมนูแนะนำ เห็นมั้ยครับว่ากุ๋ยช่ายร้านนี้เค้าวิเศษขนาดไหน…ใช้แป้งแผ่นบางเฉียบจนเห็นไส้ที่อัดแน่นเพียงแค่ช้อนเข้าปากไส้ก็จะระเบิดเต็มกระพุ้งแก้มทันที…ซึ่งนับว่าแตกต่างไม่เหมือนเจ้าอื่นๆ ที่ให้ไส้น้อยและยังใช้แป้งที่หนาอีก ทำเอาเคี้ยวจนเมื่อยเหงือกแน่ๆ ดูปร๊าดเดียวก็รู้ได้ทันทีว่าไส้อะไร…เพราะความบางของแป้งยังไงล่ะ และที่เห็นกันอยู่นี่คือ…

ปัจจุบันนี้การดูดวงหรือการตรวจโชคชะตาแทบจะกลายเป็นส่วนหนึ่งของชีวิตประจำวันของคนเราไปซะแล้ว..ไม่เว้นวันนี้ก็เช่นกันยังตามมาหลอกหลอนถึงร้านก๋วยเตี๋ยวเลยทีเดียว.. เมื่อตามรอยนักชิมพาไปร้าน ก๋วยเตี๋ยวหมู ต้มยำนัว สูตรพริกเผา+ถั่วคั่วสดแถวๆ ถ.ประชาชื่นใกล้กับมหาวิทยาลัยธุรกิจบัณฑิตย์ที่มีดีไม่เหมือนใครกับการดูดวงใต้ชามก๋วยเตี๋ยวหลายๆ คนอาจจะงง! ว่าเอ๊ะ ดูได้ยังไง.. ไม่เชื่อก็ตามพี่มาเฟียฟู้ดไปเค้าไปลองของกันเลย  เมนูแนะนำยอดฮิต และนี่คือ! เมนูตามที่มาของชื่อร้านกับเจ้า ก๋วยเตี๋ยวหมูต้มยำนัว สูตรพริกเผา+ถั่วคั่วสด…

ตามรอยนักชิมหนีมาเที่ยวต่างจังหวัดกันทั้งทีก็อดที่จะพามาเที่ยวชมอวดความงามของไร่องุ่นซิลเวอร์เลค(SilverlakeWine & Grill)อ.สัตหีบ จ.ชลบุรี ที่ขึ้นชื่อโ่ด่งดังในเรื่องบรรยากาศและวิวทิวทัศน์ที่สวยไม่เป็นสองรองใครประดุจดังยืนอยู่ที่ประเทศอิตาลียังไงยังงั้น…แถมที่นี่เค้าไม่ได้มีดีเพียงแค่ความสวยงามของธรรมชาติเท่านั้นนะครับแต่หน้าตาเมนูอาหารเค้าก็ทำออกมาได้น่าทานชวนให้ลิ้มลองดีจริงๆ แต่ส่วนจะเป็นเมนูอะไรนั้น..รสชาติจะอร่อยสมชื่อจริงรึป่าว ต้องไปติดตามชมพร้อมๆ กันเลย   ทางเข้าสู่คลังสวรรค์ของเหล่านักชิมกับอาหารเลิศรสและไวน์ชั้นเยี่ยมที่ไร่องุ่นซิ ลเวอร์เลค (Silverlake Wine & Grill)…

วันนี้ทีมงานตามรอยนักชิม…พาเพื่อนๆมากินของอร่อยๆกันกับเมนูก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่ร้อนๆเนื้อไก่นุ่มๆที่ขึ้นชื่อว่าอร่อยที่สุดกับ “ร้านก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่ ชลธิชา” พี่มาเฟียฟู้ดผ่านมาเยือนแถวบางกระบือทั้งทีมีรึจะยอมพลาดได้…. ร้านนี้ใครๆก็รู้จัก “ร้านก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่ ชลธิชา” เปิดมาได้แล้วประมาณ 30 กว่าปี…โดยป็นกิจการที่ทำสืบทอดต่อๆกันมาภายในครอบครัวตั้งแต่รุ่นคุณพ่อจนวันนี้ก็ถึงคิวผู้สืบทอดหนุ่มใหญ่ไฟแรงกันแล้วครับ อิอิ     ร้านนี้เค้าจะเน้นไปที่ความเป็นกันเองสูงครับ คือเค้าจะไม่ค่อยชมอาหารตัวเองนะถ้าทานแล้วอร่อยถูกใจลูกค้าก็มาทานอีกแต่ถ้าไม่ถูกใจก็ไม่เป็นไรเป็นปกติ…

หลังจากที่เราอิ่มอร่อยจาก “ก๋วยเตี๋ยวลำปาง“และพิซซ่า รสชาติเยี่ยมกันไปเป็นที่เรียบร้อยแล้ว..เรา mthai ก็ไม่รอช้าที่จะตีรถมุ่งหน้าไปตามรอยนักชิมกันต่อถึงพัทยาเพื่อไป “เล่นของสูงกัน“ แล้วถ้าพูดถึงเรื่องความสูงที่สุดในพัทยาแล้วละก็..หลายๆ คนคงนึกถึง “ภัตตาคารหมุนลอยฟ้า” ของ “โรงแรมพัทยาปาร์ค (Pattaya park)“ แห่งนี้แน่นอน ที่ขึ้นชื่อเรื่องความสูงและเมนูอาหารแบบบุฟเฟ่นานาชาติพร้อมกับการได้สัมผัสบรรยากาศทัศนียภาพรอบเมืองพัทยาในจุดสูงสุดยามค่ำคืนแบบเต็มๆ…

mthai อร่อยจริง..เจอกัน มาพบกันอย่างนี้เป็นประจำกับการเสาะแสวงสรรหาของอร่อยๆรสชาติถูกปาก..จัดมาให้สำหรับเพื่อนๆชาวตามรอยนักชิมโดยเฉพาะ..แบบชนิดที่ว่านำมาเสิร์ฟกันถึงหน้าจอคอมกันเลยทีเดียวเชียวทั้งภาพนิ่งและเคลื่อนไหว (แต่เสียดายที่ไม่มีกลิ่น หุหุ) ส่วนวันนี้พี่มาเฟียฟู้ดจอมเขมือบขอพาไปอร่อยเหาะกันที่ ร้านก.เกี๊ยวกุ้ง ที่โดดเด่นเลื่องชื่อเรื่องเมนูแปลกใหม่ที่ครีเอทผสมผสานกันได้อย่างลงตัวรสชาติเยี่ยม!…ว่าแล้วก็ไปชิมกันเลย   เมนูแนะนำยอดฮิต เมนูบะหมี่เกี๊ยวกุ้งชุดซุปเปอร์โบว์ (ชามใหญ่จัมโบ้)ราคา 45บาท มีดีที่เส้น4ชนิด4รสชาติสูตรพิเศษของทางร้านที่ไม่เหมือนใครประกอบด้วย บะหมี่งาดำ,บะหมี่กุ้งแห้ง,บะหมี่หยก,บะหมี่ไข่…

อาทิตย์นี้ตามรอยนักชิม…และพี่หม่อมอิ้งค์เราก็มาอยู่กันที่พัทยานะครับ ซึ่งเราจะพาไปพบกับอาหารฝรั่งรสแซ่บถึงใจของ “ร้านวันดีเฮ้าส์” ซึ่งนับได้ว่าเป็นร้านอาหารสุดโปรดในดวงใจของครอบครัวพี่หม่อมอิ้งค์เค้าครับ….แค่นี้ก็คงจะบอกได้แล้วนะว่าอร่อยขนาดไหน ถ้าว่างจงรีบหาโอกาสไปชิมให้ได้นะครับ อิอิ ขอย้ำว่าถ้าไม่ไปลิ้มลองเหมือนไปไม่ถึงพัทยานะจ๊ะ     พี่หม่อมอิ้งค์ เล่าย่อๆ ให้เราฟังถึงที่มา….ว่าวันดีเฮ้าส์ได้รับการดูแลเอาใจใส่ประคบประหงมอย่างดีราวกับลูกในไส้โดยคุณลุงทวีศักดิ์ (ผู้ล่วงลับแล้ว)อดีตพนักงานแอร์สยามกับคุณป้าวันดี ผู้เคยอยู่ที่นิภาลอดจ์ โรงแรมชื่อดังของพัทยารุ่นแรกๆ…

จากร้านบ้านขนมจีน ใกล้ๆกันนั้นภายในตลาดบางนกแขวก จังหวัดสมุทรสงครามยังมีของอร่อยพื้นบ้านที่ไม่ควรพลาด..กับเมนูแปลกๆที่พี่ปิ่นโตเถาเล็กเค้าแนะนำและยกนิ้วให้ว่าเด็ดดวงจนขึ้นชื่อก็คือ ข้าวแห้งเจ้าเก่าดั้งเดิม ร้านเฮียเกียรติ ที่ไม่ได้แห้งแล้งไปตามชื่อ แต่รูปร่างหน้าตากลับยั่วยวนชวนให้น่าลิ้มลองซะจริงๆ ครับ (ยิ่งใกล้ๆยิ่งน้ำลายไหลกับข้าวแห้ง สี่สหายครับ แหม.. เครื่องเค้าเยอะดีจริงๆ) ข้าวแห้งเจ้าเก่าดั้งเดิม ร้านเฮียเกียรติตลาดบางนกแขวก จังหวัดสมุทรสงคราม?…