ร้านข้าวต้มปลา บะเต็ง ข้าวต้มในตำนานแห่งย่านเมืองทองธานี

ข้าวต้มปลาบะเต็ง ตำนานแห่งย่านเมืองทองธานี เปิดมาตั้งแต่ พ.ศ. 2490 ร้านนี้ติดกันกับร้านราดหน้าเมืองทอง เห็นร้านแค่ผิวเผินอาจจะดูธรรมดา แต่ในเรื่องของข้าวต้มปลา จะใช้ปลาคุณภาพ มาตรฐานงานดีเลทีเดียว

ร้านข้าวต้มปลา บะเต็ง ข้าวต้มในตำนานแห่งย่านเมืองทอง

น้ำซุปเขาคือที่สุด รสชาติหวานเจี๊ยบ หอมมากๆ ถึงกับเกิดความสงสัยขึ้นมาทันทีว่าใส่ผงวิเศษหรือเปล่า แอบไปขอเปิดหม้อดูเจอแต่กระดูกปลาอย่างใหญ่พอถามเถ้าแก่ แกบอกว่าใช้แค่เล้งกับกระดูกปลาเท่านั้นไม่ใส่อะไรเพิ่มอีกเลย แม้แต่สมุนไพรอย่าง รากพักชี พริกไทยก็ไม่ใส่ยิ่งผงชูรสนี่แกแอนตี้มากๆ จะไม่ใส่เด็ดขาด ด้วยความที่น้ำซุปเทพขนาดนี้ยิ่งกินกับข้าวหอมมะลิ ปลาเก๋าสดๆ กุ้งตัวใหญ่ และอีกอย่างคือ “บะเต็ง” เป็นแบบโบราณที่ไม่ได้ออกหวานแบบหมูหวานในข้าวคลุกกะปิ ที่นี่เขาจะคั่วจนแห้ง รสชาติ 3 รส เค็มนำไม่หวานมาก ไม่เหมือนส่วนใหญ่ที่เคยชิมมา คือกินรวมกันกับซุปเทพเนี่ยเด็ดขาดมาก ลองเลย

ที่ตั้ง ซอยแจ้งวัฒนะ-ปากเกร็ด 33 ถนนแจ้งวัฒนะ ตำบลคลองเกลือ อำเภอ ปากเกร็ด นนทบุรี 11120
เวลาเปิด-ปิด : ทุกวัน 8.00 – 21.00 น.
โทร 02-573-2040

แผนที่ร้าน ข้าวต้มปลา บะเต็ง (อยู่บริเวณเดียวกับร้านราดหน้าเมืองทอง)