ตั้งหงีฮวด ร้านข้าวต้ม สตรีทฟู้ด สุดติ่งสตรีทฟู้ด แปลงนาม

ร้าน ตั้งหงีฮวด ข้าวต้มเป็ด ร้านดังแปลงนาม อายุ 70 กว่าปี

monkeytan October 17, 2018November 1, 2018 3,456

ตั้งหงีฮวด ข้าวต้มเป็ดเจ้าดังแปลงนาม อายุ 70 กว่าปี ความพิเศษของที่นี่คือน้ำซุปข้าวต้มเป็ด หอมหวานนุ่มนวลเป็นอย่างยิ่ง เพราะเขาไม่ใช้โครงไก่หรือโครงหมู จะใช้แค่โครงกระดูกเป็ด รวมไปถึงส่วนปีกและส่วนขา เอาไปตุ๋นข้ามวันข้ามคืนเพื่อให้มีความหวานและรสชาติของเป็ดอย่างเต็มเปี่ยม

อัลบั้มภาพ 10 ภาพ

ดูทั้งหมด 10 ภาพ

ร้าน ตั้งหงีฮวด ข้าวต้มเป็ด ร้านดังแปลงนาม อายุ 70 กว่าปี

ส่วนข้าวที่ใช้ก็ต้องใช้ข้าวเก่าเพราะจะได้ไม่แตกง่าย ข้าวของที่นี่จะให้อารมณ์แข็งๆ หน่อยแต่ก็กินเข้ากันได้ดีกับน้ำซุปและเลือดเป็ดนุ่มๆ โดยเฉพาะเลือดเป็ดไม่พูดถึงไม่ได้ สิ่งนี้คือไฮไลท์ของที่นี่เลย

เลือดเป็ดเขาทำดีมากรสชาติเข้มข้น ออกเค็มนำ เวลาเคี้ยวก็สนุกลิ้นออกมันๆ เครื่องในก็มีไม่ต้องห่วงเลยเรื่องคาวเลย เพราะไม่มีอยู่แล้วเบอร์ระดับนี้ เวลากินเพิ่มพริกน้ำส้มอีกนิด เติมพริกไทยอีกหน่อยเยี่ยมสุดๆ