Honmono Sushi (ฮอนโมโนะ ซูชิ) ทองหล่อ 23 อาหารญี่ปุ่นจากเชฟกระทะเหล็ก

สาวกอาหารญี่ปุ่นห้ามพลาดวันนี้ food MThai จะมาแนะนำร้านอาหารญีปุ่นที่ไม่ทำธรรมดาอีกแห่งหนึ่งของประเทศไทย คือร้าน Honmono Sushi และที่พิเศษสุดๆ คือ เมนูทุกเมนูมาจากเชฟฝีมือระดับเทพ อย่าง เชฟบุญธรรม ภาคโพธิ์ และ เชฟบัณฑูร ชูผลา แค่เกริ่นนำมาขนาดนี้ก็รู้แล้วว่าพิเศษอย่างไร ลองไปดูบรรยากาศและหน้าตาของอาหารกันเลยดีกว่าค่ะ

Honmono Sushi (ฮอนโมโนะ ซูชิ) ทองหล่อ 23

“ฮอนโมโนะ” ที่แปลว่าของแท้ ของจริง  ด้วยรสชาติที่อร่อยสมกับชื่อของร้านจึงมีแต่คนพูดถึงมากที่สุดในเรื่องของร้านอาหารญี่ปุ่น วัตถุดิบที่มีความเป็นญี่ปุ่นอย่างแท้จริง Honmono Sushi มีหลายสาขา แต่ครั้งนี้เรามาสาขาแรก สาขาดั้งเดิมอยู่ที่ ทองหล่อ 23

Honmono Sushi ร่วมกันก่อตั้งโดย 2 เชฟฝีมือดี อย่าง  เชฟบุญธรรม ภาคโพธิ์ เชฟกระทะเหล็ก และ เชฟบัณฑูร ชูผลา อาจารย์เชฟกูรูอาหารญี่ปุ่น ในเรื่องของความชำนาญการทำอาหารญี่ปุ่นถ้าออกมาจากเชฟทั้ง 2 ท่านแล้ว ไว้วางใจได้เลย ส่วนเรื่องวัตถุดิบที่นำมารังสรรค์อาหารนั้น เชฟได้เลือกแต่วัตถุดิบชั้นยอด ใส่ใจในเรื่องของความสะอาดและความสดใหม่ โดนเฉพาะปลาดิบที่นำเข้ามาจากตลาดซึกิจิ ที่กรุงโตเกียว

ทุกวันจันทร์ อังคาร และ วันพฤหัสฯ ศุกร์ จะเป็นวันที่มีปลาสดๆ ที่เพิ่งนำเข้ามา จึงเป็นวันที่ลูกค้าจะแน่นมาก สามารถโทรจองโต๊ะก่อนล่วงหน้าได้

ที่นั่งมีให้เลือกได้ตามใจชอบ ใครที่มากันเป็นกลุ่มๆ ก็เลือกนั่งเป็นโต๊ะธรรมดาก็ได้ ส่วนใครอยากสัมผัสการทำซูชิของเชฟ ก็เลือกนั่งซูชิบาร์ก็ได้

มาเริ่มที่เมนูแนะนำ เป้นเมนูที่ต้องมีบนโต๊ะ อย่างแรกก็คือ Shirauo Salad หรือ สลัดปลาเงินทอด

Shirauo Salad สลัดปลาเงินทอด  กับผักสลัดราดซอสญี่ปุ่นและมายองเนส ด้านบนเป็นไข่กุ้ง

Matsu Sashimi รวมซาซมิไว้ทั้งหมด 8 ชนิด ชนิดละ 2 ชิ้น ไม่ว่าจะเป็น Otoro, Akami, Salmon, Hamachi, Kampachi, Shima Aji, Hotate, Ama-Ebi จัดเต็มมาใน Set Menu นี้ ในราคา 2,500 บาท

รวมซูชิหน้าเบิร์นต่างๆ แต่ละชิ้นสามารถเลือกหน้าท็อปปิ้งได้

Matsuzaka Steak สเต็กเนื้อมัตสึซากะ เสิร์ฟมาพร้อมกระทะร้อน เนื้อสุกระดับไหนสามารถแจ้งได้ค่ะ เนื้อนุ่มกำลังดี สำหรับคนชอบทานเนื้อต้องไม่พลาด

ได้คำตอบของวันนี้แล้วว่าสมคำร่ำลือกับอาหารญี่ปุ่น ขอย้ำชื่อร้านอีกครั้งว่าคือของแท้ ของจริงต้องที่นี่ ร้าน Honmono Sushi

การันตีโดยเชฟมือฉมัง โดย เชฟ บรรฑูร ชูผลา และ เชฟบุญธรรม ภาคโพธิ์ และรับประกันโดนมาเฟียฟู้ด มื้อนี้ไม่ผิดหวัง

พิเศษสำหรับสมาชิก MThai แจก Gift Voucher 1,000 บาท 3 รางวัล 

คำถาม

Honmono แปลว่าอะไร ?

หมดเขตตอบคำถามวันที่ 8 กันยายน 2558 ประกาศวันที่ 9 กันยายน 2558

*รางวัลใช้ได้เฉพาะสาขาทองหล่อ 23 เท่านั้น

รายชื่อผู้โชคดี

1 . wannsasi

2 . kaifc

3. yai_farsai

• สิทธิพิเศษสำหรับลูกค้าทรูแบล็คการ์ด รับส่วนลดสูงสุด 25%
• ลูกค่าทรูยู รับส่วนลดสูงสุด 10%

เฉพาะเมนู A La Cart เท่านั้น (หมดเขต 31 ตุลาคม 2558)

แผนที่ราน Honmono Sushi