ไข่ดาวฟู ไอเดียเก๋ๆเปลี่ยนจากไข่ดาวที่แสนธรรมดา

Home / สูตรอาหาร / ไข่ดาวฟู ไอเดียเก๋ๆเปลี่ยนจากไข่ดาวที่แสนธรรมดา
สูตรทอดไข่ดาว ไข่ ไข่ดาว ไข่ดาวฟู

ไข่ดาว เป็นเมนูที่ต้องอยู่บนจานข้าวไม่ว่าจะกินกับเมนูไหนๆ ก็ขาดไข่ดาวไม่ได้ แต่วันนี้จะทำให้ไข่ดาวที่แสนจะธรรมดาให้เป็นไข่ดาวที่พิเศษสุดๆ คือ ไข่ดาวฟู เพิ่มสีสันกับการทอดไข่ดาวมากยิ่งขึ้น รูปร่างหน้าตาจะเหมือนรังนกหรืออาจจะเรียกว่า ไข่ดาวรังนก ก็ได้

สูตรทอดไข่ดาว ให้ฟู กรอบ

ไข่ดาวฟู ไอเดียเก๋ๆเปลี่ยนจากไข่ดาวที่แสนธรรมดา

ไข่ดาวฟู

วัตถุดิบ

  • ไข่ 2 ฟอง
  • เกลือ 1/8 ช้อนชา
  • Gruyere cheese ป่น 1/4 ถ้วยตวง

วิธีทำ

ไข่ดาวฟู ไข่ดาวฟู

แยกไข่ขาวกับไข่แดง นำไข่ขาวไปใส่ชามผสมใส่เกลือลงไปและตีด้วยความเร็วจนตั้งยอด

ไข่ดาวฟูใส่ Gruyere cheese ป่น ลงไปในไข่ขาว และใช้ไม้พายค่อยๆ ตะล่อมอย่างเบามือ

ไข่ดาวฟูเตรียมถาดอบที่ปูด้วยกระดาษไข ใส่ไข่ขาวที่ตีไว้ลงไป แบ่งเป็น 2 ก้อนเท่าๆ กัน ทำให้เหมือนรังนก?นำเข้าเตาอบ (วอร์มเตาที่อุณภูมิ 220 องศาเซลเซียส) อบประมาณ 3 นาที บนตะแกรงอบชั้นกลางของเตา

ไข่ดาวฟู

นำออกจากเตาอบ แล้วนำไข่แดงใส่ลงไปตรงกลางของไข่ขาว นำเข้าเตาอบอีกรอบ ใช้เวลา 3 นาทีเหมือนเดิม หรือตามความชอบว่าชอบไข่แดงสุกขนาดไหน

ไข่ดาวฟู

ไข่ดาวฟู

แค่นี้ก็ได้ ไข่ดาวฟู เสิร์ฟสำหรับเช้าวันพิเศษแล้ว อาจจะจัดจานคู่กับขนมปังและเบคอน ทำให้จานอาหารเช้าน่ารับประทานมากยิ่งขึ้น

คลิป วิธีทำ ไข่ดาวฟู หรือ ไข่ดาวรังนก

ที่มาของรูป http://www.simplyrecipes.com/

ขออนุญาตใช้เนื้อหา