เมนู คะน้าผัดกระเทียม เพื่อสุขภาพ

วันนี้ทาง ?food.mthai ได้นำเมนู อาหารเพื่อสุขภาพอย่าง?คะน้าผัดกระเทียม นำเสนอให้แก่สมาชิก สูตรอาหาร และวิธีการทำ เมนูต่างๆ เพื่อที่จะทำ?คะน้าผัดกระเทียม ที่แสนอร่อยด้วยฝีมือของคุณเอง เพื่อให้ได้ลิ้มรสของ?คะน้าผัดกระเทียม ที่แสนอร่อย ที่สามารถทำได้ง่ายๆ? ไปลองทำกันดีกว่า

(เป็นเพียงภาพประกอบเท่านั้น)

ส่วนผสม (สำหรับ 4 ที่)

• คะน้าอ่อนต้นอวบๆ??????????? 150? กรัม ( 3 ถ้วย)
• กระเทียมสับละเอียด??????????? 10? กรัม ( 1 ช้อนโต๊ะ)
• น้ำมันหอย??????????????????????????? 5? กรัม ( 1 ช้อนชา)
• ซีอิ๊วขาว?????????????????????????????? 5? กรัม ( 1 ช้อนชา)
• น้ำมันรำข้าว??????????????????????? 24? กรัม ( 2 ช้อนโต๊ะ)
• น้ำซุปผัก??????????????????????????? 45? มิลลิลิตร? ( 3 ช้อนโต๊ะ)

(เป็นเพียงภาพประกอบเท่านั้น)

วิธีทำ

1. หั่นก้านคะน้าเป็นชิ้นยาวขนาด 2 นิ้ว (เฉพาะส่วนยอดคะน้าให้หั่นยาว 4 -5 นิ้ว ) ส่วนใบให้หั่นเป็นชิ้นใหญ่ขนาดตามชอบ? นำไปล้างผ่านน้ำ 2- 3 ครั้ง ให้สะอาด? พักให้สะเด๊ดน้ำ
2. นำคะน้าใส่ลงในอ่างผสม? ตามด้วยน้ำมันหอย? ซีอิ๊วขาว? และกระเทียม? (ให้กระเทียมอยู่ด้านบน)
3. เทน้ำมันใส่กระทะตั้งไฟแรง? รอให้ร้อนจัด? ใส่คะน้าและส่วนผสมในข้อ 2 ลงไป ผัดไปมาให้ทั่วเติมน้ำซุปและผัดต่อไปอีกสักพักจนสุก (ประมาณ 20 วินาที) ปิดเตา
4. ตักคะน้าผัดกระเทียมใส่จานเสิร์ฟทันทีขณะร้อนๆ

(เป็นเพียงภาพประกอบเท่านั้น)

ปริมาณสำหรับ 1 ที่

• คะน้าผัดกระเทียม? 3 – 4 ถ้วย

เมนู ?คะน้าผัดกระเทียม? แสนอร่อยจาก
หนังสือในเครือ อมรินทร์
?เมนูอร่อยต้านโรค?