สูตรการทำ กล้วยบวชชี ด้วยไมโครเวฟ

การทำ?กล้วยบวชชี?ด้วยไมโครเวฟ ก็มีให้คุณได้เลือกทำ ถึง 2 แบบ คือแบบคนชอบกล้วยนิ่ม และสำหรับคนชอบกล้วยแข็งเล็กน้อย

สิ่งที่ต้องเตรียมให้พร้อม
1. กล้วยน้ำว้า
2. น้ำเปล่า
3. เกลือ
4. น้ำตาลทราย
5. น้ำตาลปึก
6. กระทิ

เรามาทำแบบกล้วยแข็งเล็กน้อยกันก่อนเลยนะคะ
– นำน้ำเปล่า ใส่เกลือ เพื่อทำเป็นน้ำเกลือแช่กล้วย โดยแช่ประมาณ 5-10 นาที ก็ล้างด้วยน้ำเปล่า (ทำเพื่อไม่ให้กล้วยดำ)
– ใส่ กะทิ ลงไปในภาชนะครึ่งกล่อง และเทน้ำลงไป กะให้พอท่วมกล้วย
– ใส่กล้วยลงไป และนำเข้าไปเวฟ โดยไฟแรง ประมาณ 5 นาที
– นำออกมาแล้ว ทำการเติมน้ำตาลทราย 2 ทัพพี และน้ำตาลปึก 1 ทัพพี แล้วนำเข้าไปเวฟ ที่ไฟปานกลาง 5 นาที
– เมื่อครบเวลาแล้ว เทกะทิเพิ่ม ประมาณ 1 ทัพพี และเกลือ 1 ช้อน ชา เวฟต่อที่ไฟปานกลาง 1-2 นาที
เท่านั้นก็เป็นอันเสร็จแล้ว

ส่วนวิธีที่ 2 สำหรับ คนชอบกล้วยนิ่มๆ
– ทำการต้มกะทิกับน้ำตาลก่อน และค่อยใส่กล้วย (แบบนี้ ต้องใช้กล้วงอม และกล้วยงอมนี้ จะมีความหวานมาก จึงควรลดน้ำตาลลงมาเล็กน้อย เพราะจะมีความหวานจากกล้วยอยู่แล้วบ้าง)
– ใส่หางกะทิ เติมน้ำตาลทราย กับน้ำตาลปึก แล้วนำไปต้ม ที่ไฟแรง 5 นาที
– นำออกมาใส่กล้วย และนำเข้าไปเวฟต่อ ที่ไฟปานกลาง 5 นาที
– ครบเวลาแล้ว นำออกมาเติม หัวกะทิ และเวฟต่อ ที่ไฟปานกลาง 2 นาที

credit : bloggang.com by ลักกี้