เคล็ดลับการเก็บ “พริก” ให้สดใหม่อยู่เสมอ

ปัญหาหลังการจ่ายตลาดและการทำอาหารเองที่บ้าน ส่วนใหญ่คือจะใช้ไม่หมด และของที่ซื้อมาเน่าเสียก่อน อย่าง “พริก” หากเก็บไม่ดีอาจจะใช้ได้ไม่คุ้ม ใช้ไปเพียงครึ่งถุงแล้วทิ้ง เสียดายของ ต้องไปซื้อมาใหม่ทุกครั้งเมื่อทำอาหารครั้งต่อไป วันนี้จึงมาแนะนำเคล็ดลับการเก็บรักษาพริกเอาไว้ใช้ได้นานๆ ด้วยขั้นตอนดังนี้

เคล็ดลับการเก็บ “พริก” ให้สดอยู่เสมอ

วิธีเก็บรักษาให้พริกสดใหม่อยู่ได้นานๆก็ง่ายมากๆ ทำตามขั้นตอนดังต่อไปนี้ได้เลย

1. ในถุงพริกจะมีบางเม็ดที่เหี่ยวหรือเน่าแล้ว ให้คัดทิ้งไป ไม่ต้องเสียดาย
2. เด็ดขั้วพริกออกจากตัวพริก จากนั้นให้นำไปล้างให้สะอาดแล้วผึ่งลมให้แห้ง
3. พริกที่เสด็จน้ำจนแห้งแล้ว ให้นำไปห่อในกระดาษหนาๆ ใช้กระดาษาทิชชู่ห่อไว้หนาๆเลยก็ได้ จะทำให้เก็บพริกได้ ถึง 2 สัปดาห์เลย หรือนำไปใส่กล่องที่มีฝาปิดสนิท (ต้องสนิทจริงๆ ห้ามให้อากาศเข้าไปได้) แล้วแช่ตู้เย็นไว้ ก็จะเก็บได้นานถึง 1 เดือนเลยทีเดียว

เคล็ดลับง่ายๆแค่นี้ ก็จะทำให้คุณสามารถเก็บอาหารได้นานขึ้นจากเดิมเลยค่ะ

เรียบเรียงโดย Food MThai