กินข้าวกัน พริก มัสมั่น มีทบอล

สูตร มัสมั่นมีทบอล อาหารไทยที่อร่อยที่สุดในโลก

Home / สูตรอาหาร / สูตร มัสมั่นมีทบอล อาหารไทยที่อร่อยที่สุดในโลก

ความกลมกล่อมของพริกแกงมัสมั่นไม่เป็นรองใคร ความเข้มข้นรสชาติถึงพริกถึงขิงต้องยกให้แกงมัสมั่นเลยค่ะ จะใส่เป็นเนื้อสัตว์อะไรลงไปก็อร่อย วันนี้เราเลือกเป็นเนื้อวัวมาทำเป็นเป็นมีทบอล จะอร่อยแซ่บแค่ไหนลองมาทำตามกันดูค่ะ

สูตร มัสมั่นมีทบอล อาหารไทยที่อร่อยที่สุดในโลก

#กินข้าวกัน งานนี้ข้าวต้องพร้อม! #มัสมั่นมีทบอล
อร่อย ง่าย และรสชาติคือดี งานนี้แม่อ้อพรีเซ็นต์มากนะเออ! อ่ะ! ควรตามจ้า  เลิฟ

อัตราส่วนเครื่องปรุงแม่อ้อทำตามรสที่ชอบนะจ๊ะ…สามารถปรับลด หรือเพิ่มเติมตามความชอบของแต่ละคนได้จ้า

ดูไม่ทัน…มาต่อกันทางนี้ เลยค่า

ส่วนผสม

  • หัวกะทิ 300 กรัม
  • พริกแกงมัสมั่น 80 กรัม
  • หางกะทิ 450 กรัม
  • มันฝรั่งต้ม 80 กรัม
  • หอมใหญ่ 30 กรัม
  • ถั่วลิสงคั่ว 15 กรัม
  • เนื้อวัวบด  200 กรัม
  • น้ำตาลปี๊บ 20 กรัม
  • น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมะขาม 20 กรัม

วิธีทำ

 

1. เทหัวกะทิลงไปในหม้อ ตามด้วยพริกแกงมัสมั่น คนให้พริกแกงละลาย จากนั้นก็เทหางกะทิลงไป

2. ใส่มันฝรั่งต้ม หอมใหญ่ และถั่วลิสงคั่ว คนให้เข้ากัน

3. นำเนื้อวัวที่บดละเอียดแล้วมาปั้นให้เป็นก้อนกลมๆ จากนั้นใส่ลงไปในหม้อ

4. ปรุงรสด้วยน้ำตาลปี๊บ น้ำปลา และน้ำมะขามเปียก คนให้เข้ากัน ชิมรสและเพิ่มเติมได้ตามชอบเลยค่ะ เสร็จแล้วก็ตักใส่ชามเสิร์ฟ

เรียบเรียงโดย Food MThai

ดูคลิปอื่นๆ เพิ่มเติม กับแกล้ม

ขออนุญาตใช้เนื้อหา