สูตร มัสมั่นมีทบอล อาหารไทยที่อร่อยที่สุดในโลก

ความกลมกล่อมของพริกแกงมัสมั่นไม่เป็นรองใคร ความเข้มข้นรสชาติถึงพริกถึงขิงต้องยกให้แกงมัสมั่นเลยค่ะ จะใส่เป็นเนื้อสัตว์อะไรลงไปก็อร่อย วันนี้เราเลือกเป็นเนื้อวัวมาทำเป็นเป็นมีทบอล จะอร่อยแซ่บแค่ไหนลองมาทำตามกันดูค่ะ

สูตร มัสมั่นมีทบอล อาหารไทยที่อร่อยที่สุดในโลก

#กินข้าวกัน งานนี้ข้าวต้องพร้อม! #มัสมั่นมีทบอล
อร่อย ง่าย และรสชาติคือดี งานนี้แม่อ้อพรีเซ็นต์มากนะเออ! อ่ะ! ควรตามจ้า <3 เลิฟ

อัตราส่วนเครื่องปรุงแม่อ้อทำตามรสที่ชอบนะจ๊ะ…สามารถปรับลด หรือเพิ่มเติมตามความชอบของแต่ละคนได้จ้า

ดูไม่ทัน…มาต่อกันทางนี้ เลยค่า

ส่วนผสม

• หัวกะทิ 300 กรัม
• พริกแกงมัสมั่น 80 กรัม
• หางกะทิ 450 กรัม
• มันฝรั่งต้ม 80 กรัม
• หอมใหญ่ 30 กรัม
• ถั่วลิสงคั่ว 15 กรัม
• เนื้อวัวบด  200 กรัม
• น้ำตาลปี๊บ 20 กรัม
• น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมะขาม 20 กรัม

วิธีทำ

1. เทหัวกะทิลงไปในหม้อ ตามด้วยพริกแกงมัสมั่น คนให้พริกแกงละลาย จากนั้นก็เทหางกะทิลงไป

2. ใส่มันฝรั่งต้ม หอมใหญ่ และถั่วลิสงคั่ว คนให้เข้ากัน

3. นำเนื้อวัวที่บดละเอียดแล้วมาปั้นให้เป็นก้อนกลมๆ จากนั้นใส่ลงไปในหม้อ

4. ปรุงรสด้วยน้ำตาลปี๊บ น้ำปลา และน้ำมะขามเปียก คนให้เข้ากัน ชิมรสและเพิ่มเติมได้ตามชอบเลยค่ะ เสร็จแล้วก็ตักใส่ชามเสิร์ฟ

เรียบเรียงโดย Food MThai

ดูคลิปอื่นๆ เพิ่มเติม กับแกล้ม