MThai
Video
Seeme
เมกาบางนา ไทยคูซีน แอนด์ คัลเจอร์รัล เปิดตำรับอาหารชาววัง…ลิ้มรสอาหารไทย 4
ศูนย์การค้าเมกาบางนา ได้จัดกิจกรรม ?Megabangna Thai Cuisine &?Cultural [เมกาบางนา ไทยคูซีน แอนด์ คัลเจอร์รัล] ซึ่งเป็นหนึ่งในแคมเปญ?Megabangna Family Experience 2013? [เมกาบางนา แฟมิลี่ เอ็กซ์พีเรียนซ์ 2013]เพื่อร่วมสืบสานขนบธรรมเนียมและศิลปะวัฒนธรรมอันดีงามของไทย โดยเฉพาะอาหารไทยที่มีความเป็นเอกลักษณ์ให้ได้รับการเผยแพร่ โดยในงานนี้ได้รวบรวมสุดยอดอาหารจากภาคต่างๆ ของประเทศไทย อาทิเช่น หมูย่าง เมืองตรัง, ข้าวแช่แม่เล็ก จังหวัดเพชรบุรี, หมูยอ ป.อุบล, กาละแม จากเกาะสมุย, ไส้อั่ว จากวนัสนันท์และร้านค้าอีกมากมายให้ได้เลือกสรร เพื่อสร้างประสบการณ์ให้ทุกคนในครอบครัวได้เพลิดเพลินไปกับการชิมอาหารรสเลิศ ช้อปของฝาก
อีกทั้ง ยังได้ชมการแสดงนาฏศิลป์อันอ่อนช้อย อาทิ การแสดงหุ่นสายชเวดากอง การแสดงกินรีร่วมสมัย การแสดงหางประทีปล้านนาเบิกฟ้านครพิงค์ และ การแสดงฟ้อนกิ่งกะลา เป็นต้นนับเป็นการนำเอกลักษณ์ความเป็นไทยเข้ามาจัดแสดงผสมผสานกันได้อย่างลงตัวนอกจากนี้ ยังได้รับชมมินิคอนเสิร์ตจากศิลปินเสียงดี “เก่ง ธชย ประทุมวรรณ”และ ?ปุ้ย ดวงพร พงศ์ผาสุข? จากเวทีตัวจริงเสียงจริง มาขับกล่อมบทเพลงไทยเดิมสร้างบรรยากาศความเป็นไทย และเพิ่มสีสันของงานทำให้ได้รับความสนใจจากผู้ร่วมงานอย่างคับคั่งอีกหนึ่งกิจกรรมที่ได้รับความสนใจมากเป็นพิเศษ คือ การสาธิตการปรุงอาหารสูตรลับฉบับชาววัง จากต้นตำรับพระวิมาดาเธอฯ โดยได้รับเกียรติจาก ผศ. ศันสนีย์จะสุวรรณร์ และ อ.นฤมล เปียซื่อ จากมหาวิทยาลัยราชภัฏสวนสุนันทา ทำหน้าที่วิทยากร ซึ่งเมนูที่ได้เลือกสรรมาสาธิต โดยผ่านการวิจัยและคิดค้นสูตรลับเป็นอย่างดี ประกอบด้วย เยลลี่ห่อหมก, น้ำพริกลงเรือ, ข้าวบายศรีปากชาม, ข้าวงบและ ข้าวตังหมี่ หลากหลายเมนูที่กล่าวมานี้ เกิดจากพระอัจฉริยะภาพในด้านการทำ
อาหารของพระวิมาดาเธอฯ พระอัครชายาในรัชกาลที่ 5 และยังสะท้อนให้เห็นถึงวิถีชีวิตความเป็นอยู่อย่างพอเพียง เพราะเมนูส่วนใหญ่ มาจากการนำอาหารและเครื่องปรุงที่มีอยู่ในครัว ซึ่งเป็นส่วนประกอบจากอาหารมื้อต่างๆ นำมาดัดแปลงให้เป็นเมนูใหม่ที่แสนอร่อย ทั้งนี้ เมกาบางนา ได้ร่วมกับมหาวิทยาลัยราชภัฏสวนสุนันทา จัดพิมพ์หนังสือ ?เรื่องเล่าอาหารชาววัง? เป็นครั้งแรก ซึ่งได้รวบรวมสูตรอาหารในพระวิมาดาเธอฯ ไว้มากถึง 14 สูตร สำหรับแจกให้กับประชาชนที่สนใจ ในงาน?Megabangna Thai Cuisine & Cultural (เมกาบางนา ไทยคูซีน แอนด์ คัลเจอร์รัล)จำนวน 1,000 เล่ม เพื่อเป็นการสืบสานตำนานอาหารไทยตำรับชาววัง สู่ชนยุคหลังต่อไป
?
