สูตรเด็ด เคล็ดลับ

การหุงจึงต้องมีเทคนิคเข้ามาช่วยให้ข้าวกล้องนุ่มขึ้นและนุ่มนานแม้จะหุงเสร็จไปหลายชั่วโมงแล้วก็ตาม เรามีหลายเคล็ดลับมาแนะนำกันค่ะ

สารอาหารก็ครบเหมือนกินข้าวเที่ยงกับขนมปังหน้าหมู อาหารว่างที่กินแล้วอิ่ม กินไม่หยุด กินได้เรื่อยๆ กินแทนข้าวก็ยังได้

สองวัตถุดิบนี้เจอกันเมื่อไหร่มีแต่อิ่มกับอิ่ม แค่เลือกน้ำพริกให้ถูกใจนำมาขยำกับไข่ต้ม คลุกกับข้าวสวยร้อนๆ มื้อนี้ขอแค่นี้ก็พอใจแล้ว

มาทำเมนูทานเล่นที่กินได้เพลิน ราคาถูก และทำง่ายกันดีกว่าค่ะกับ ทอดมันหัวปลี ของดีๆ แบบนี้ห้ามพลาด

หมูทอดข้าวโพด นำข้าวโพดลงไปคลุกกับหมูบด ปั้นให้เป็นก้อน จากนั้นก็จัดการทอดจนสุกเหลือง เป็นเมนูง่ายๆ อีซี่ๆ ในวันสบายๆ ค่ะ

กะทิที่คั้นสดนั้นจะต่างจากกะทิกล่องที่ผ่านการพาสเจอร์ไรส์มาแล้ว จึงมีอายุที่ต่างกัน หากอยากเก็บน้ำกะทิให้ใช้ได้ในวันถัดไป

ยำแหนมสด สไตล์คนประหยัด ของกินเล่นก็ต้องเป็นเมนูที่ใช้งบน้อย แต่ต้องจัดหนัก เกินได้แต่ห้ามขาดเด็ดขาด

ความหนาของเต้าหู้และความเด้งเนื้อเนียน จึงนำมาเลียนแบบแพนนุ่มๆ เด้งๆ ที่เขาฮิตกัน ไปดูวิธีทำ แพนเค้กเต้าหู้ไข่ กับต้นทุนอันแสนจะถูกกันเลยดีกว่าค่ะ