สูตร แกงจืดตำลึง ซดร้อนๆ ให้คล่องคอ

เมนูง่ายๆ จากริมรั้ว อย่างใบตำลึงที่หาง่ายตามรั้วบ้าน เลือกยอดอ่อนๆ เด็ดมาทำแกงจืดได้ 1 มื้อ แค่เตรียมหมูสับ เต้าหู้ แค่นี้ก็จัดการต้มน้ำ ใส่ทุกอย่างลงไป ปรุงรสตามชอบ แค่นี้ก็ได้เมนู แกงจืดตำลึง 1 มื้อ

สูตร แกงจืดตำลึง ซดร้อนๆ ให้คล่องคอ

ส่วนผสม

• ซุปก้อน 1 ก้อน
• หมูสับ (ปรุงรส) 200 กรัม
• ตำลึง 1 กำมือ
• เต้าหู้ไข่ 1+1/2 ชิ้น
• พริกไทยป่น 1/2 ช้อนชา

วิธีทำ

1. ตั้งน้ำให้เดือด ใส่ซุปก้อนและคนจนละลาย จากนั้นให้ใส่หมูสับลงไป ตามด้วยตำลึง เต้าหู้ไข่ และพริกป่น ต้มจนผักสุกและนิ่ม เสร็จแล้วปิดไฟและจัดใส่ถ้วยเสิร์ฟพร้อมข้าวสวยร้อนๆ

เมนู แกงจืดตำลึง 33.4 บาท

• เต้าหู้ไข่ 12.3 บาท
• หมูสับ 17 บาท
• เครื่องปรุง 4.1 บาท
• ตำลึง 0 บาท (เด็ดจากริมรั้ว)

เรียบเรียงโดย Food MThai

คลิปอื่นดู ๆ เพิ่มเติม  กินหลักหน่วย

ประโยชน์ของตำลึง

ช่วยต่อต้านอนุมูลอิสระ บำรุงผิว ป้องกันการเกิดโรคมะเร็ง ช่วยรักษาโรคเบาหวาน บำรุงน้ำนมแม่ และบำรุงเลือดได้ดี