วิธีทำ น้ำจิ้มบาร์บีคิว จากร้านมังกรสีเขียวชื่อดัง

Home / สูตรอาหาร / วิธีทำ น้ำจิ้มบาร์บีคิว จากร้านมังกรสีเขียวชื่อดัง

อาหารปิ้งย่าง หรือบาร์บีคิว นอกจากเนื้อชั้นดีหรือวัตถุดิบเกรดต่างๆ ก็ต้องพึ่งน้ำจิ้มรสเด็ด น้ำจิ้มในโลกใบนี้ มีหลายแบบเยอะแยะมากมาย แต่ละสูตรก็จะแตกต่างกันไป แล้วแต่ว่าจะกินกับอาหารประเภทไหน ส่วนอาหารประเภท บาร์บีคิว ต้องเป็นน้ำจิ้มรสชาติเข้มข้น คล้ายๆ ซอส ทานคู่กับเนื้อย่าง เข้ากันได้เป็นอย่างดี และวันนี้จะมาเผยสูตร น้ำจิ้มบาร์บีคิว จากร้านมังกรสีเขียวชื่อดัง วิธีทำจะเป็นอย่างไรดูขั้นตอนดังนี้

น้ำจิ้มบาร์บีคิว

เตรียมวัตถุดิบดังนี้

  • พริกชีฟ้าแดง 2 เม็ด
  • เต้าเจี๊ยวญี่ปุ่น 1 ช้อนโต๊ะ
  • สาเก หรือ เหล้าขาว 1 ช้อนโต๊ะ
  • โชยุ 1 ช้อนโต๊ะ
  • เนยถั่ว 2 ช้อนชา
  • มิริน 1 ช้อนโต๊ะ
  • กระเทียมโขลก 1 หัว
  • น้ำซุปไก่ 1/2 ถ้วยตวง

วิธีทำ
นำส่วนผสมทุกอย่างนำมาปั่นรวมกัน ปั่นจนละเอียด ดูความเข้มข้น ถ้าข้นไปก็เติมน้ำซุปตามลงไป ให้ข้นพอประมาณ

เพิ่มความแซ่บตามความต้องการ !!

  • เตรียมกระเทียมโขลกละเอียด
  • มะนาว
  • พริกขี้หนูโขลกละเอียด

น้ำจิ้มบาร์บีคิว

*หมายเหตุ รสชาติของน้ำจิ้มจะแค่คล้าย อาจจะไม่เหมือนน้ำจิ้มต้นตำรับ

ที่มาจากสมาชิก Pantip

ขออนุญาตใช้เนื้อหา