อาหารเจ โปรตีนเกษตรทอดกรอบเจ

อาหารเจ  โปรตีนเกษตรทอดกรอบเจ

ส่วนผสมอาหารเจ

• โปรตีนเกษตร(ขนาดกว้าง 1 ซม.) 100 กรัม
• แป้งทอดกรอบ 80 กรัม
• น้ำเย็นจัด 150 มิลลิลิตร
• ซีอิ๊วขาว 3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
• พริกไทยป่น 1 ช้อนชา
• งาขาว 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันปาล์ม 1 ลิตร

วิธีทำอาหารเจ

1. ผสมแป้งทอดกรอบ งาขาว พริกไทยป่น ซีอิ๊วขาว น้ำตาลทราย และน้ำเย็นจัด นวดจนแป้งละลายจนหมด พักไว้
2. ตั้งน้ำมันให้ร้อน นำโปรตีนเกษตรลงคลุกแป้งจนทั่ว จากนั้นนำลงทอดให้เหลืองกรอบ ตักขึ้นพักไว้บนกระดาษทิชชู่ เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มไก่เจ

ที่มาจาก เมนูอร่อย