สมูทตี้อะโวคาโดกีวี่ อะโวคาโด อะโวคาโดไข่เยิ้ม

เจาะลึกประโยชน์ของอะโวคาโด พร้อมเมนูยอดฮิตสำหรับคนคุมอาหาร

Home / สูตรอาหาร / เจาะลึกประโยชน์ของอะโวคาโด พร้อมเมนูยอดฮิตสำหรับคนคุมอาหาร

อะโวคาโดมีประโยชน์มากกว่าที่คุณคิด วันนี้เราจะมาทำความรู้จักผลไม้ชนิดนี้กันแบบเจาะลึกว่าประโยชน์ของมันคืออะไร มีราคาเท่าไร เผื่อคุณอาจกำลังมองหาผลไม้ลดน้ำหนักอยู่ อะโวคาโดก็เป็นอีกตัวเลือกหนึ่งที่น่าสนใจไม่น้อย ว่าแล้วเราลองไปดูกันดีกว่าว่าจะมีเมนูไหนที่ใช้อะโวคาโดเป็นส่วนประกอบบ้าง

อะโวคาโดคืออะไร 

อะโวคาโดเป็นผลไม้ชนิดหนึ่ง เนื้อเหมือนเนย หรือหลายคนอาจะเรียกว่า ลูกเนย มีลักษณะเป็นผลรี ผิวสีเขียวเข้มไปถึงสีดำ มีถิ่นกำเนิดมาจากรัฐปวยบลา ประเทศเม็กซิโก ในประเทศไทยก็มีการปลูกอะโวคาโดกันด้วยเช่นกันทางตอนเหนือของไทยในจังหวัดน่าน

ประโยชน์ของอะโวคาโด 

ประโยชน์ของอะโวคาโดนั้นมีเยอะมาก แต่สรรพคุณหลัก ๆ คือช่วย ลดน้ำหนัก และอื่น ๆ อีก เช่น

  • มีกรดไขมันดี ชนิดไม่อิ่มตัว ลดคอเลสเตอรอล
  • มีกรดโอเลอิก ช่วยบำรุงประสาทและสมอง
  • อุดมไปด้วยวิตามินสำคัญที่จำเป็นต่อร่างกาย
  • วิตามินบี แก้อาการเหน็บชา
  • วิตามินอี บำรุงผิวพรรณให้อ่อนเยาว์
  • วิตามินเอ ช่วยบำรุงสายตา
  • วิตามินซี บำรุงฟัน ป้องกันหวัด
  • มีโฟเลตสูง เหมาะกับหญิงตั้งครรภ์
  • ช่วยลดน้ำตาลในเลือดได้อีกเช่นกัน
  • แน่นอนว่าต้องช่วยลดน้ำหนักได้
  • นำมาขัดผิว หมักผม สวยเช้งสุด ๆ
  • ลดร้อยคล้ำใต้ตาแพนด้าก็ไม่เกี่ยง

วิธีการเลือกซื้อและการปอกอะโวคาโด

อะโวคาโดนั้นมีราคาสูง ตกลูกละประมาณ 80 บาทขึ้นไป (แบบคุณภาพดี) วิธีเลือกซื้อก่อนอื่นต้องดูที่ขั้วอะโวคาโด หากมีสีเขียวอ่อนแสดงว่ายังไม่สุก แต่ถ้าขั้วมีสีน้ำตาลเข้มคือสุกเกินไป เนื้ออาจจะเละ ทางที่ดีควรเลือกขั้วที่มีสีน้ำตาลเหลือง แบบนี้คือพร้อมรับประทาน แต่หากใครซื้อมาแบบที่ยังไม่สุกก็ให้เก็บไว้ 2-3 วันก็เอาออกมากินได้แล้ว 

อะโวคาโดทำเมนูอะไรได้บ้าง 

ในวันนี้เราขอมาแนะนำเมนูอะโวคาโดสัก 4-5 เมนู เผื่อว่ามีอะโวคาโดแล้วแต่ไม่รู้จะทำเป็นเมนูอะไรดี เอาล่ะ เตรียมเข้าครัวกันได้เลย 

ไข่อบอะโวคาโด

สิ่งที่ต้องเตรียม 

  • ไข่ไก่ 2 ฟอง
  • อะโวคาโด 2 ลูก
  • เบคอนโรยหน้า
  • เกลือ
  • พริกไทย สำหรับปรุงรส

วิธีทำ

  1. ผ่าอะโวคาโดในทางยาว คว้านเนื้อเมล็ดเพื่อทำเป็นหลุมสำหรับใส่ไข่
  2. ตอกไข่ใส่ในอะโวคาโดที่เตรียมไว้ โรยเกลือและพริกไทยเพื่อปรุงรส
  3. จากนั้นนำไปอบเตาไฟบน – ล่าง ประมาณ 5-10 นาทีจนไข่สุก
  4. โรยเบคอน ก็กินได้แล้วจ้า

ยำอะโวคาโดใส่กุ้ง 

สิ่งที่ต้องเตรียม 

  • อะโวคาโด 1-2 ลูก
  • กุ้งลวกสุก ตามใจชอบ
  • แตงกวา 1 ผล
  • มะเขือเทศ 1 ลูก
  • ผักสลัดต่างๆ ตามใจชอบ
  • สำหรับทำน้ำยำ
  • น้ำสลัดงาญี่ปุ่น
  • น้ำปลา
  • น้ำตาล
  • น้ำมะนาว
  • พริกขี้หนู

วิธีการทำ 

  1. ผ่าอะโวคาโดออกเป็นชิ้นลูกเต๋า จากนั้นใส่ลงไปพร้อมกับกุ้งในถ้วยที่เตรียมไว้
  2. ทำน้ำยำโดยการนำน้ำสลัดงาญี่ปุ่น ผสมกับน้ำปลา น้ำตาล น้ำมะนาว ปรุงรสชาติตามใจชอบ
  3. หากใครชอบกินเผ็ดก็ให้เพิ่มพริกขึ้หนูซอยลงไปได้อีกเช่นกัน
  4. นำผัก แตงกวา มะเขือเทศ ลงมายำด้วยกันในขึ้นตอนสุดท้าย

 

น้ำอะโวคาโดปั่นนมสด

สิ่งที่ต้องเตรียม

  • อะโวคาโด
  • นมแช่แข็ง
  • น้ำผึ้ง

วิธีการทำ 

  1. นำเนื้ออะโวคาโด นมสด และน้ำผึ้งลงในโถปั่น
  2. ปั่นจนเป็นเนื้อละเอียด เป็นอันเสร็จ

 

อะโวคาโดราดน้ำผึ้ง

สิ่งที่ต้องเตรียม 

  • อะโวคาโด
  • น้ำผึ้ง

วิธีการทำ

  1. เพียงราดน้ำผึ้งลงบนอะโวคาโด ก็อร่อยได้แล้ว ง่ายมากๆ

ไอศกรีมอะโวคาโด

สิ่งที่ต้องเตรียม

  • อะโวคาโด
  • กล้วยหอม
  • น้ำมะนาว
  • นมสด

วิธีการทำ 

  1. นำส่วนผสมทั้งหมดมาปั่นรวมกันให้เป็นเนื้อเนียน
  2. จากนั้นนำไปแช่ฟรีซข้ามคืนให้แข็งตัว
  3. ก่อนเสิร์ฟให้พักไว้สัก 10-15 นาที ก็กินได้แล้ว

 

เท่านี้เราก็พอจะทราบประโยชน์ของอะโวคาโดและเมนูอะโวคาโดกันแล้ว คราวนี้ก็ได้เวลาออกไปซื้ออะโวคาโดมากินกันเล้ยยย ซึ่งประโยชน์ของอะโวคาโดนั้นคุ้มเกินราคานะ บ้านไหนมีอะโวคาโดติดครัว ก็สามารถทำอาหารได้หลายเมนูเลยล่ะ แล้วอย่าลืมมาชอปปิงกับ Shopee ในแคมเปญใน 9.9 แคมเปญใหญ่เอาใจนักชอปแบบจัดหนักจัดเต็ม ดูรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่ https://shopee.co.th/m/99