วิธีทำ คูชิยากิ กับแกล้มปิ้งย่างสไตล์ญี่ปุ่น

ใครชอบสังสรรค์สไตล์ญี่ปุ่นแต่หาร้านอิซากายะใกล้บ้านไม่ได้ แต่เราย้ายร้านอิซากายะมาตั้งในบ้านได้แล้ววันนี้ กับสูตร คูชิยากิ ปิ้งย่าง กับแกล้มสไตล์ญี่ปุ่น ทำไม่ยากอย่างที่คิด อยากกินอะไรก็เสียบไม้เอาได้เลย

วิธีทำ คูชิยากิ กับแกล้มปิ้งย่างสไตล์ญี่ปุ่น

ส่วนผสม

• โชยุ 1/3 ถ้วย
• น้ำส้มสายชู 3 ช้อนโต๊ะ
• สาเก 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลทราย 3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันพืช
• แครอท,ฟักทอง,ท้องปลาแซลมอน
• งาขาวคั่ว

วิธีทำ

1. ผสมโชยุ น้ำส้มสายชู สาเก และน้ำตาลทราย คนให้เข้ากัน จากนั้นนำไปต้มให้เดือด

2. นำทุกอย่างเสียบไม้แล้วนำไปย่าง ระหว่างนั้นให้ทาน้ำซอสที่เราทำลงไปด้วย เมื่อเริ่มใกล้สุกใ้โรยงาขาวลงไป เพิ่มความหอม

เรียบเรียงโดย Food MThai

ดูคลิปอื่นๆ เพิ่มเติม กับแกล้ม