สูตร หมูหวาน กินกับข้าวคลุกกะปิร้อนๆ

Home / สูตรอาหาร / สูตร หมูหวาน กินกับข้าวคลุกกะปิร้อนๆ

หากได้รับประทานอาหารที่อร่อยแล้วไม่เคยนึกถึงคำว่าอ้วนเลย สาวๆ ต้องถือคติที่ว่าอ้วนไม่กลัว กลัวไม่อร่อย อย่างเช่นเมนูนี้ “หมูหวาน” ความมันของหมูสามชั้นที่ผัดกับซีอิ๊วหวานมันจะลงตัวพอดี กินกับข้าวคลุกกะปิยิ่งอร่อย

สูตร หมูหวาน

ส่วนผสม

  • หมูสามชั้นหั่นแล้วได้ 1 ถ้วย
  • หอมซอย 5 หัว
  • ซีอิ๊วหวาน 1 ช้อน
  • ซีอิ๊วขาว 1 ช้อน
  • ซอสถั่วเหลือง 1 ช้อน
  • น้ำตาลปี๊บ 2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำเปล่าครึ่งถ้วย
  • น้ำมันพืช

วิธีทำ

  1. หั่นหมูสามชั้นกว้าง 1 นิ้ว หนา 1 เซนติเมตร
  2. นำหอมลงไปผัดพอหอมใส่หมูสามชั้น ผัดแบบไม่ต้องสุก เติมเครื่องปรุงทั้งหมดยกเว้นน้ำตาลปี๊บ (สูตรนี้ใช้น้ำตาลอ้อยเพราะไม่มีน้ำตาลปี๊ปค่ะ)
  3. เติมน้ำและเคี่ยวต่อไฟอ่อนๆ ปิดฝาทิ้งไว้ 10 นาทีเพื่อให้หมูนุ่ม
  4. พอครบ 10 นาทีเปิดฝาเติมน้ำตาลปี๊บเคี่ยวให้น้ำตาลละลาย และพร้อมเสิร์ฟ

**รสชาติเค็ม หวาน ทานกับข้าวสวยหรือข้าวคลุกกะปิค่ะ

ดูคลิปเพิ่มเติมได้ที่ Food.Mthai

 

ขออนุญาตใช้เนื้อหา