วิธีทำ มันบด นุ่มละมุนให้เหมือนร้านสเต็กชื่อดัง

Home / สูตรอาหาร / วิธีทำ มันบด นุ่มละมุนให้เหมือนร้านสเต็กชื่อดัง

เวลากินสเต็กสิ่งที่แย่งซีนที่สุดในจานคือเครื่องเคียงที่เสิร์ฟมาพร้อมสเต็ก ซึ่งต้องกินเป็นอันดับแรกเสมอคือมันบดรสนุ่ม เป็นเมนูของทานเล่นที่ถูกปากมากที่สุด วันนี้จึงมาแนะนำวิธีการทำมันบดที่แสนง่ายไปทำตามกันเลย

วิธีทำ มันบด นุ่มละมุนให้เหมือนร้านสเต็กชื่อดัง

ส่วนผสม

  • มันฝรั่งต้ม 3 ลูก
  • วิปปิ้งครีม 1/2 ถ้วย
  • เนยสด 1/2 ถ้วย
  • นมข้นจืด 1 ถ้วย
  • เกลือ 1 ช้อนชา
  • พริกไทย 1 ช้อนชา

วิธีทำ

  1. ต้มมันฝรั่งเสร็จแล้ว นำมาปอกเปลือกและเอาไปบด ถ้าไม่มีที่บดให้บดกับกระชอนตาถี่ก็ได้
  2. เมื่อได้มันบดละเอียดแล้ว นำมาปรุงรสด้วย วิปปิ้งครีม เนย และ นมข้นจืด ส่วนผสมของนมให้ใส่ทีละน้อยๆ เพราะอาจจะทำให้มันบดเหลวเกินไปได้
  3. เมื่อมันบดจับตัวเป็นเนื้อเนียนๆ ให้ใส่เกลือและพริกไทยลงไป คนให้เข้ากัน

แค่นี้ก็ได้มันบดเนื้อเนียนหอมนุ่มละมุนที่มาจากฝีมือตัวเองแล้วค่ะ วันนี้ได้เคล็ดลับการทำมันบดนุ่มๆ กันไปแล้ว อย่าลืมไปลองทำสเต็กเอามากินคู่กับมันบดด้วยนะคะ

เรียบเรียงโดย Food MThai

ดูคลิปอื่นๆ เพิ่มเติม กินข้าวกัน

ขออนุญาตใช้เนื้อหา