กินข้าวกัน ริบอาย สเต็ก สเต็กริบอาย เนื้อวัว

วิธีทำ สเต็กริบอาย เมนูขยายหน้าท้องแบบเร่งด่วน

Home / สูตรอาหาร / วิธีทำ สเต็กริบอาย เมนูขยายหน้าท้องแบบเร่งด่วน

ริบอายเป็นส่วนที่อร่อยที่สุดของเนื้อวัวมีไขมันสอดแทรกไปทั่วชิ้นจึงทำให้เนื้อนุ่ม เหมาะกับการมาทำสเต็ก ริบอายจะอร่อยมากขึ้นกว่าเดิมต้องมีความหอมของเกลือและพริกไทย ไปดูขั้นตอนเและวิธีการทำกันเลยค่ะ

ส่วนผสม

  • ริบอาย (ออสเตรเลีย) ความหนา 1 นิ้ว
  • เกลือ
  • พริกไทยดำบด
  • น้ำมันรำข้าว 1/2 ถ้วย
  • เนยเค็ม 50 กรัม
  • โรสแมรี่สด 3 ก้าน
  • กระเทียม (บุบ) 3 กลีบ

วิธีทำ

  1. หมักเนื้อริบอายโดยทาเกลือให้ทั่ว ตามด้วยพริกไทยดำบด แล้วนำไปอบโดยใช้ความร้อน 120 องศา ใช้เวลา 35 นาที ก่อนนำเข้าเตาอบ ให้วอร์มเตา 10 นาที
  2. เมื่ออบเสร็จแล้ว ตั้งกระทะใส่น้ำมันรำข้าวลงไป แล้วนำเนื้อลงไปทอด
  3. ทอดให้สุกทั้งสองด้าน ตามด้วยเนยเค็ม โรสแมรี่ และกระเทียบ ลงไปทอดด้วย เสร็จแล้วก็ตักขึ้นมาหั่นเป็นชิ้นแล้วจัดใส่จานเสิร์ฟพร้อมโรสแมรี่กับกระเทียม

เรียบเรียงโดย Food MThai

ดูคลิปอื่นๆ เพิ่มเติม กินข้าวกัน

ขออนุญาตใช้เนื้อหา