สูตร เนื้อทอดกระเทียม เมนูตามสั่งที่อร่อยสมใจนึก

Home / สูตรอาหาร / สูตร เนื้อทอดกระเทียม เมนูตามสั่งที่อร่อยสมใจนึก
กินข้าวกัน ทอด เนื้อ เนื้อทอดกระเทียม

เนื้อทอดกระเทียมราดข้าวเมนูโปรดนอกจากข้าวผัดกะเพราแล้ว เมนูทอดกระเทียมก็ฮิตไม่แพ้กัน ในร้านอาหารตามสั่ง แต่แดดเปรี้ยงแบบนี้ ออกไปหาร้านตามสั่งกิน ร่างกายคงจะไหม้พอดี การทำอาหารกินเองที่บ้านก็ไม่ยากอย่างที่คิด จ่ายตลาดครั้งเดียวเก็บไว้ทำกินได้นาน เนื้อทอดกระเทียมก็เป้นอีกเมนูหนึ่งที่ทำง่ายและอร่อยด้วย

ส่วนผสม

  • เนื้อ 200 กรัม
  • รากผักชี กระเทียม พริกไทย สับรวมกัน
  • กระเทียมสับ สำหรับทอด
  • น้ำมันหอย 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
  • ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
  • ซอสปรุงรส 2 ช้อนชา
  • น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
  • เบกกิ้งโซดา 1/2 ช้อนชา
  • น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

  1. ตำรากผักชี กระเทียม และพริกไทเม็ดเข้าด้วยกันให้ได้ 1 ช้อนชา นำลงไปคลุกกับเนื้อ หมักด้วยน้ำมันหอย ซีอิ๊วขาว ซอสปรุงรส น้ำตาลทราย และ เบกกิ้งโซดา หมักทิ้งไว้ 1 ชม.
  2. เตรียมกระทะใส่น้ำมันน้อยๆ ประมาณ 1 ช้อนโต๊ะ เทเนื้อที่หมักลงไปทอด ใช้วิธีผัดๆ จะได้เนื้อที่นิ่มและสุกไปทั่ว
  3. ระหว่างที่เนื้อกำลังจะสุก ใส่กระเทียมสับตามลงไป ผัดจนทุกอย่างสุกดีแล้วตักราดข้าวสวยร้อนๆ หรือจะทานคู่กับไข่ดาวก็ได้

เรียบเรียงโดย Food MThai

ดูคลิปอื่นๆ เพิ่มเติม กินข้าวกัน

 

ขออนุญาตใช้เนื้อหา