เดี๋ยวร้อน เดี๋ยวฝน..ต้องซุปต้านหวัด!!! สูตร มะกะโรนีซุปแคร์รอตหมู

Home / สูตรอาหาร / เดี๋ยวร้อน เดี๋ยวฝน..ต้องซุปต้านหวัด!!! สูตร มะกะโรนีซุปแคร์รอตหมู

เจออากาศแบบนี้ ถึงกับไปไม่เป็นเลยทีเดียว เอาใจไม่ถูกว่าจะร้อนหรือฝน แต่ที่สำคัญเลยคือสุขภาพของเรานั่นเอง ที่ต้องมีการดูแลเป็นพิเศษ การป้องกันไว้ดีกว่าแก้แน่นอน ด้วยการกินอาหารที่ต้านหวัด ร่างกายแข็งแรงแล้ว โรคไหนก็ไม่สามารถทำอะไรเราได้ค่ะ วันนี้มาเสนอสูตรอาหารที่ต้านหวัดอย่างเมนู มะกะโรนีซุปแคร์รอตหมู ไปดูส่วนผสมและวิธีทำกันเลยค่ะ

ซุปแคร์รอตหมู

ส่วนผสม

  • แคร์รอต 3 ช้อนโต๊ะ
  • หอมหัวใหญ่ 3 ช้อนโต๊ะ
  • หมูบด 1/2
  • มะกะโรนีต้มสุก 1 ถ้วย
  • เนย 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
  • ผักโขม 3 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำซุปกระดูกหมู 1 ถ้วย

วิธีทำ

  1. นำหมูบดมาผสมกับผักโขม แล้วขยำให้เนื้อหมูบดกับผักเข้ากันดี แล้วปั้นเป็นก้อนกลมๆ
  2. ตั้งกระทะด้วยไฟกลาง ใส่เนยลงไปผัด ผัดจนเนยละลาย แล้วใส่แคร์รอตและหอมหัวใหญ่ที่หั่นเป็นลูกเต๋าลงไปผัดกับเนยให้สุก
  3. จากนั้นใส่นำซุปกระดูกหมูลงไป รอให้น้ำเดือดแล้วค่อยๆ ใส่หมูลงไป ต้มจนหมูสุกแล้วตามด้วยมะกะโรนีที่ผ่านการลวกสุกมาแล้ว ใส่ตามลงไป

เมนูนี้ไม่ต้องมีเครื่องปรุงเลย ความหวานมาจากผักและกระดูกหมูอยู่แล้ว ถือว่าเป็นเมนูที่ต้านหวัดแล้วยังเป็นเมนูสุขภาพไม่สารปรุงรสใดๆ

ขออนุญาตใช้เนื้อหา