สูตร ข้าวไข่ขยำน้ำพริกตาแดง ทำง่ายแค่คลุกเคล้าให้เข้ากัน

เรื่องฟินๆ ต้องยกให้น้ำพริกกับไข่ต้ม สองวัตถุดิบนี้เจอกันเมื่อไหร่มีแต่อิ่มกับอิ่ม แค่เลือกน้ำพริกให้ถูกใจนำมาขยำกับไข่ต้ม คลุกกับข้าวสวยร้อนๆ มื้อนี้ขอแค่นี้ก็พอใจแล้วค่ะกับ ข้าวไข่ขยำน้ำพริกตาแดง

สูตร ข้าวไข่ขยำน้ำพริกตาแดง ทำง่ายแค่คลุกเคล้าให้เข้ากัน

ส่วนผสม

• ไข่ต้ม 2 ฟอง
• น้ำพริกตาแดง 1 ช้อนโต๊ะ
• ข้าวสวย 1 ถ้วย
• น้ำมะนาว 1/4 ลูก
• น้ำปลา 1/2 ช้อนโต๊ะ
• ต้นหอมซอย ตามชอบ
• ผักชีซอย ตามชอบ

วิธีทำ

1. ใส่ข้าวสวย ไข่ต้ม และน้ำพริกตาแดงลงไปในชามผสม ปรุงรสด้วยน้ำปลาและน้ำมะนาว ใช้มือขยำให้เข้ากัน

2. ใส่ต้นหอมซอยและผักชีซอย ขยำให้เข้ากันอีกครั้ง จากนั้นก็จัดจานเสิร์ฟ

เมนู ข้าวไข่ขยำน้ำพริกตาแดง 23.5 บาท

• ไข่ต้ม 10 บาท
• เครื่องปรุง 3.5 บาท
• น้ำพริกตาแดง 7 บาท
• ข้าว 3 บาท

เรียบเรียงโดย Food MThai

ดูคลิปอื่นๆ เพิ่มเติม กินหลักหน่วย