Chic เมนู : วิธีทำ ปอเปี๊ยะงอนหลำ

Chic เมนู : เมนูอาหาร ปอเปี๊ยะงอนหลำ

รายการ Chic เมนูของเราในวันนี้ ขอเสนอ เมนูอาหาร ที่มีประโยชน์มากเลยก็ว่าได้ นั่นก็คือ เมนูอาหาร ปอเปี๊ยะงอนหลำ ไปดูวิธีการทำเลยดีกว่า ว่าจะง่ายแค่ไหน ตามไปดูกันเลย

ส่วนประกอบ : เมนูอาหาร ปอเปี๊ยะงอนหลำ

1. แผ่นปอเปี๊ยะสด                    100         กรัม
2. กุ้งขาวตัวใหญ่                      200         กรัม
3. ปูอัด                                    200         กรัม
4. ผักกาดหอม                             2          ต้น
5. ใบโหระพา                              1          ถ้วย
6. แครอทซอย                            ½         ถ้วย
7. หัวไชท้าวซอย                        ½         ถ้วย
8. พริกชี้ฟ้าแดงสับ                     ½          ถ้วย
9. กระเทียมสับ                          1/3         ถ้วย
10. น้ำตาล                                   ½          ถ้วย
11. น้ำสมสายชู                            ½          ถ้วย
12. ขนมจีน                                   1          ถ้วย

วิธีทำ : เมนูอาหาร ปอเปี๊ยะงอนหลำ

1. นำกุ้งต้มในน้ำให้สุก เข้าเตาไมครเวฟใช้ไฟแรงสุด 3 นาที แกะกุ้งที่สุกแล้วเอาแต่เนื้ออย่างเดียว
2. นำพริกชี้ฟ้าแดง และกระเทียมมาโคลกให้เข้ากัน เติมน้ำตาล กับน้ำส้มสายชู ค้นให้เข้ากันแล้วนำเข้าไมโครเวฟ ใชไปแรง 2 นาที หรือจนกว่าน้ำตาลละลายหมด
3. นำแผ่นแป้งปอเปี๊ยะวาง เด็ดผักกาดหอม ใบโหระพา เนื้อกุ้ง หรือ ปูอัด และขนมจีนวางไว้บนแผ่นแป้งม้วนแป้งเก็บหัว และท้ายม่ให้ใส้ไหลออกมา หั่นเฉียงตรงกลาง แล้ววางบนจานให้สวยงาม
4. นำแครอทซอย และหัวใชท้าว วางข้างจาน พร้อมน้ำจิ้ม เวลารับประทานปอเปี๊ยะให้นำแครอท กับหัวใชท้าววางบนปอเปี๊ยะ ราดน้ำจิ้ม แล้วจึงรับประทานถึงจะอร่อย

……………………………………………