Chic เมนู : วิธีทำ ต้มข่าไก่ ด้วยไมโครเวฟ

 Chic เมนู : วิธีทำ ต้มข่าไก่ ด้วยไมโครเวฟ

เมนูในวันนี้ เป็นเมนูประเภทแกงที่นิยมรับประทาน หอมกะทิ เปรี้ยว หวาน มัน แอบมีรสจัดจ้านเบา ๆ เหมาะกับคนที่อยากรับประทานต้มยำ แต่รับประทานเผ็ดมากไม่ได้ Chic Menu วันนี้ขอเสนอ วิธีทำ ต้มข่าไก่ ด้วยไมโครเวฟ เราตามไปดูวิธีทำต้มข่าไก่กันเลย

ต้มข่าไก่

ส่วนประกอบ วิธีทำ ต้มข่าไก่ ด้วยไมโครเวฟ

1. กะทิสำเร็จรูป 1 กล่อง
2. ข่าหั่นเป็นแว่น 4 ชิ้น
3. ตะไคร้หั่นเฉียง ½ ต้น
4. ใบมะกรูด (ฉีกก้านกลางออก) 3 ใบ
5. เนื้ออกไก่หั่นเป็นชิ้น 200 กรัม
6. เห็ดแชมปิญอง (หั่นบาง) 100 กรัม
7. เกลือป่น ½ ช้อนชา
8. น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ
9. พริกชี้ฟ้าแดงทุบพอแตก (ปริมาณตามความชอบ)

วิธีทำ ต้มข่าไก่ ด้วยไมโครเวฟ

1.ใส่กะทิ ข่า ตะไคร้ และใบมะกรูดลงในถ้วยกระเบื้อง จากนั้นนำเข้าเตาไมโครเวฟ ปรุงโดยใช้ไฟแรงปานกลาง ประมาณ 5 นาที หรือจนกะทิเดือด นำออกจากเตา
2.ใส่เนื้อไก่ และเห็ดแชมปิญองลงในถ้วย จากนั้นนำกลับเข้าเตา ปรุงจนไก่สุก หรือนานประมาณ 5 นาทีนำออกจากเตา
3.ปรุงรสด้วยเกลือป่น คนผสมให้เข้ากัน จากนั้นนำกลับเข้าเตา ปรุงนานประมาณ 1 นาที นำออกจากเตา
4.บีบน้ำมะนาว และพริกขี้หนูทุบลงในถ้วยสำหรับเสิร์ฟ ตักต้มข่าไก่ใส่ แต่งให้สวยงาม พร้อมรับประทาน

ต้มข่าไก่