การะเกด กินข้าวกัน บุพเพสันนิวาส หลนเต้าเจี้ยว อาหารไทย

ฝึกไว้ก่อนออกเรือน!! วิธีทำ หลนเต้าเจี้ยว ให้อร่อยโดนใจคุณพี่

Home / สูตรอาหาร / ฝึกไว้ก่อนออกเรือน!! วิธีทำ หลนเต้าเจี้ยว ให้อร่อยโดนใจคุณพี่

ก่อนจะออกเรือน งานบ้านงานเรือนก็ต้องทำให้เป็นนะเจ้าคะ แม่นายทั้งหลาย ไม่ว่าจะอยู่ในยุคไหนผู้หญิงอย่างเราต้องทำอาหารให้เป็น ถึงแม้ไม่ได้ออกเรือนก็ตาม จะได้ทำไว้กินเองคนเดียวก็ไม่อดตายแล้วค่ะ แม่หญิงการะเกดในยุคปัจจุบันอย่างเรา ต้องสายเบคอนเท่านั้น ใส่เบคอนลงไปในหลนเต้าเจี้ยว ฟินได้ทุกยุคทุกสมัยเลยเจ้าค่ะ

ฝึกไว้ก่อนออกเรือน!! วิธีทำ หลนเต้าเจี้ยว
ให้อร่อยโดนใจคุณพี่

ส่วนผสม

  • เต้าเจี้ยว 2/4 ถ้วย
  • หมูบด 100 กรัม
  • กะทิ 2 1/2 ถ้วย
  • เบคอน 100 กรัม
  • น้ำตาลปี๊บ 80 กรัม
  • เกลือ 1 ช้อนชา
  • หอมแดงซอย ตามชอบ
  • พริกชีฟ้าซอย
  • ไข่ไก่ 1 ฟอง

วิธีทำ

  1. ตำเต้าเจี้ยวให้ละเอียด จากนั้นก็นำหมูบดลงไปตำรวมกับเต้าเจี้ยว คลุกให้เข้ากันแล้ววางพักไว้
  2. เทกะทิลงไปในหม้อ ใส่เบคอนลงไป ตามด้วยน้ำตาลปี๊บ และเกลือ คนจนน้ำตาลปี๊บละลาย
  3. ใส่หอมแดง และพริกชีฟ้าซอย ตามใจชอบ จากนั้นให้ตีไข่ใส่ถ้วยเล็กๆ ไว้ แล้วเทลงไปโดยใช้ทัพพีคนอย่างรวดเร็ว เพื่อไม่ให้ไข่สุกเป็นชิ้นๆ
  4. ตักหลนขึ้นมาใส่ถ้วย เสิร์ฟพร้อมกับผักแกล้มตามชอบ

เรียบเรียงโดย Food MThai

ดูคลิปอื่นๆ เพิ่มเติม กินข้าวกัน

ขออนุญาตใช้เนื้อหา