เคล็ดลับอาหาร

เมนูผัดวุ้นเส้นจะยุ่งเหยิงเป็นก้อน หรือเละติดก้นกระทะไปอีก วันนี้มีเคล็ดลับ ผัดวุ้นเส้นอย่างไรไม่ให้เป็นก้อน

ตับหมู ถือว่าเป็นวัตถุดิบหนึ่งที่แม่ครัวมือใหม่ต้องระวัง ในเรื่องของความคาว ความแข็งกระด้าง และความขมไม่อร่อย

การทอดเกี๊ยวนั้นก็ไม่ได้ง่ายอย่างที่คิด หลายคนมักจะเจอปัญหาในเรื่องของเกี๊ยวที่ทอดนั้นไม่กรอบแถมอมน้ำมัน

ไม่มีทางเลยที่ไม่ต้องพึ่งเทคนิค อย่างไข่ต้มที่ไข่แดงเป็นวงกลม ขอเรียกว่าไข่แดงวงปีเหมือนวงปีของต้นไม้

กล้วยจะเปลี่ยนสีเป็นสีดำเพราะยางที่มากับกล้วย แถมเละไม่อร่อยอีกด้วยค่ะ วันนี้เราจึงมาป้องกันไว้ก่อน เคล็ดลับไม่ให้กล้วยเปลี่ยนสีเป็นสีดำต้องทำตามดังนี้