การทำแซนวิชนั้นก็มีปัญหาที่เกิดขึ้นแค่ไม่กี่อย่าง เคล็ดลับ หั่นแซนวิช แต่ถ้าทำตามได้รับรองเลยว่าจะได้แซนวิชที่สวยงามน่ากินมากยิ่งขึ้น
เคล็ดลับ
ผ่าไข่ต้มออกมาให้สวยปิ๊ง!! กับวิธีต้มไข่ ให้ไข่แดงอยู่ตรงกลางลูก
เคยมั้ย เวลาจะผ่าแบ่งไข่ต้มให้เท่ากันทั้งสองซีกแล้วเจอปัญหาที่ไข่แดงอยู่อีกซีกมากกว่า ส่วนอีกซีกก็มีแต่ไข่ขาว ทำให้อาหารไม่น่ากิน
เคล็ดลับ ลวกกุ้งยังไงให้หลังตรง
วันนี้จึงมีเคล็ดลับการลวกกุ้งให้ตัวตรง สามาถนำเทคนิคนี้ไปใช้ได้ทั้งลวกและทอดก็ได้นะ
เคล็ด(ไม่)ลับ ทอดเบคอนยังไงไม่ให้หงิกงอ
ปัญหาของการทอดเบคอนกินเป็นอาหารเช้า จะจัดจานให้ดูสวยเหมือนกินอาหารเช้าที่โรงแรม แต่เจ้าเบคอนที่ทอดในกระทะไม่เป็นใจเอาซ่ะเลย
เคล็ดลับการล้างไส้หมูให้หมดกลิ่นคาว
ไส้หมูที่มีความคาวหรือล้างไม่สะอาดจริงๆ เมนูจานนั้นก็หมดความอร่อยไปทันที ชิ้นส่วนที่เป็นเครื่องในต้องล้างให้ดีๆ
วิธีทำ มายองเนส ซอสสไตล์ฝรั่ง เก็บไว้ใช้คู่ครัว
มายองเนส ถือว่าเป็นซอสที่สำคัญพอๆ กับซอสมะเขือเทศเลยก็ว่าได้ หากครัวที่บ้านทำอาหารฝรั่งบ่อยๆ
10 เคล็ด(ไม่)ลับ ขจัดปัญหากวนใจเมื่อ “ทำเมนูปลา”
เมื่อคิดจะทำเมนูปลาทีไหร่ เป็นต้องเปิดตำรากันยกใหญ่ เพราะปัญหาการทำอาหารที่เกี่ยวข้องกับปลานั้นเยอะเหลือเกิน และหากทำไม่ดีจะเหม็นคาวกันไปใหญ่ เรามีเคล็ดลับการทำเมนูปลาต่างๆมาฝาก
เคล็ดลับการเก็บ “พริก” ให้สดใหม่อยู่เสมอ
“พริก” ที่ซื้อมานั้น หากเก็บไม่ดีอาจจะใช้ได้ไม่คุ้ม ใช้ไปเพียงครึ่งถุงแล้วทิ้งเสียดายของต้องไปซื้อมาใหม่ทุกครั้งเมื่อทำอาหารครั้งต่อไป
กำจัดปัญหา ปั้นทอดมันแล้วเหนียวติดมือ
การทำทอดมันก็ต้องให้เนื้อเหนียว ยิ่งเหนียวยิ่งดี และที่สำคัญในการปั้นต้องปั้นให้มีความหนานุ่ม ไม่บางจนเกิน
เคล็ดลับการเลือกเนื้อไก่ ก่อนนำไปทำอาหารแต่ละชนิด
แม่ครัวมือใหม่ที่เพิ่งหัดทำอาหารและก็จ่ายตลาด จะเอามาทำอาหารสำหรับเมนูที่เตรียมไว้เย็นนี้ แต่เนื้อไก่สำหรับจะนำมาทำเมนูที่คิดไว้
เคล็ดลับการแก้ปัญหาต่างๆ ในการทำอาหาร
เคล็ดลับเหล่านี้รับรองว่าปัญหาที่มีจะหมดไป น้ำตาลทรายชอบจับเป็นก้อนก็หายห่วง
วิธีทำ ขิงดอง สีชมพูที่ได้มาจากธรรมชาติ
เมื่อไปร้านข้าวต้มแล้วกินขิงดองไม่จุใจ ลองทำกินเองดูไม่ยากอย่างที่คิด ทำขิงดองไว้ติดตู้เย็นที่บ้านก็อุ่นใจค่ะ วันไหนมีเมนูข้าวต้มหรือเป็ดย่าง