ร้าน หมูสะเต๊ะนิรนาม ไม่มีชื่อร้านแต่เด็ดสุดในทรงวาด

ร้านหมูสเต๊ะนิรนามไม่มีชื่อร้าน แต่เปิดขายมา 30 กว่าปี ตั้งแค่รุ่นคุณพ่อ จุดสังเกตคือร้านตั้งอยู่หน้าตึก บ.เจียไต๋ ปกติเวลาเรากินหมูสะเต๊ะ ที่เห็นบ่อยๆ จะมีอยู่ 2 แบบ แบบแรกเป็นแบบไม่ติดมันเลย ใช่ส่วนสันนอกหรือสะโพก รสชาติจะออกแนวคลีนๆ หน่อย กับแบบที่สองจะเป็นแบบติดมัน ยิ่งเวลาส่วนมันหมูโดนไฟจากเตาถ่านย่างช้าๆ จนเกิดความเกรียมกรอบแล้วล่ะก็ เหอะๆ มันช่างหอมหวานเป็นที่สุด และหมูสะเต๊ะนิรนามเป็นแบบที่สอง มีความติดมันนิด ใครชอบติดมันแนะนำเลย

ร้าน หมูสะเต๊ะนิรนาม ไม่มีชื่อร้านแต่เด็ดสุดในทรงวาด

หมูสะเต๊ะที่มีดีที่ตัวเอง อร่อยเด็ดไม่ต้องพึ่งน้ำจิ้ม เนื้อหมูเขาหมักครบรส หอมขมิ้น มีกลิ่นยี่หร่านิดๆ รสชาติหวานนำกลมกล่อม ที่พีคคือน้ำจิ้ม มีรสชาติจางๆ เลย แต่ที่เข้มมากเนี่ยคือกลิ่นพริกแกงในตัวน้ำจิ้ม น้ำมันพริกหอมนำ จึ้มกันกับหมูสะเต๊ะรสจัดๆ รสชาติเข้ากัน ตัดเลี่ยนด้วยอาจาดเคี่ยวเองกับผักกรอบๆ

ถนน มิตรพันธ์ (เข้าซอยมา ร้านอยู่ใกล้ร้านก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นปลาลิ้มเหล่าโหงว)

เปิด-ปิด 18:00 – 22:00 น.