ไข่กระทะ อาหารเช้าทำเองได้ง่าย ๆ

Home / สูตรอาหาร / ไข่กระทะ อาหารเช้าทำเองได้ง่าย ๆ
กินข้าวกัน เมนูไข่ ไข่กระทะ

ไข่กระทะ เมนูอาหารเช้าที่ให้พลังงานครบถ้วน แถมเรียกร้องความสนใจได้เสมอเมื่อหิว ครบเครื่องไปด้วยหมูสับปรุงรส ไส้กรอก หมูยอ กุนเชียง และหมูหย็อง เหยาะซอสถั่วเหลือง โดรยพริกไทยป่นรับประทานร้อนๆ รับรองอยู่ท้องไปถึงมื้อเที่ยงเลย

ไข่กระทะ

ส่วนผสม

  • เนยจืด 2 ช้อนชา
  • หอมใหญ่สับ 1 ช้อนโต๊ะ
  • หมูบด 100 กรัม
  • ซอสปรุงรส 5-6 เหยาะ
  • พริกไทยป่น 1 หยิบมือ
  • กุนเฉียง หมูยอ ต้นหอมซอย
  • ไข่ไก่ 2 ฟอง

วิธีทำ

  1. ผักหมูกับเนยจืด ใส่หอมใหญ่สับลงไปผัดให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยซอสและพริกไทยป่น ผัดให้เข้ากันแล้วนำขึ้นมาพักไว้
  2. ทอดไข่ในกระทะที่จะใช้เป็นภาชนะสำหรับเมนูไข่กระทะ ทอดโดยใช้เนยจืด 1 ช้อนชา ด้วยไฟไม่ร้อนมาก ปิดฝารอจนไข่สุกตามที่ต้องการ
  3. ปิดไฟยกกระทะลงจากเตา ใส่หมูสับที่ผัดเมื่อกี้ ใส่เครื่องเคียงตามใจชอบ เช่น กุนเฉียง หมูยอ หรือใส่กรอกก็ได้ค่ะ โรยพริกไทยป่นและซอสอีกครั้งตามความต้องการ

Indochina pan-fried egg with pork and toppings

เรียบเรียงโดย Food MThai

ดูคลิปอื่นๆ เพิ่มเติม กินข้าวกัน

ขออนุญาตใช้เนื้อหา