MThai
Video
Seeme
เครื่องปรุง
เนื้อปลากระพงหั่นเป็นชิ้นบางๆลวกสุก 200 กรัม กระเทียมสับหยาบๆ 1/2 ช้อนโต๊ะ
โหระพาเด็ดเป็นใบๆ 10 ใบ น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
พริกชี้ฟ้าแดงหั่นแฉลบบางๆ 1 เม็ด น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
พริกชี้ฟ้าเหลือง หั่นแฉลบบางๆ 1 เม็ด น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
พริกขี้หนูสับหยาบๆ 1 ช้อนโต๊ะ น้ำซุป 3 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
1. ใส่น้ำมันพืชลงในกระทะ ตั้งไฟจนร้อนใส่พริกขี้หนูสับ กระเทียมสับผัดพอหอมฉุน ใส่เนื้อปลาลงไป
2. เติมน้ำซุป ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาลทราย คนให้ทั่ว ใส่ใบโหระพา พริกชี้ฟ้า คนเบาๆให้เข้ากัน ตักใส่จานพร้อมเสิร์ฟ
ขอบคุณข้อมูลจาก www.zidogang.com
อัลบั้มภาพ 2 ภาพ
