กับแกล้ม ท้องปลาแซลมอนทอด แซลมอน

สูตร ท้องปลาแซลมอนทอด ฟินสุดฉุดไม่อยู่

Home / สูตรอาหาร / สูตร ท้องปลาแซลมอนทอด ฟินสุดฉุดไม่อยู่

แซลมอนบอกเลยว่าแซ่บทุกส่วน สายกับแกล้มแบบเรา บอกเลยว่าต้องเป็นส่วนของท้อง ท้องปลาแซลมอนนี่แหละ เลิศสุด เอามาปรุงนิดๆ หน่อยๆ แล้วทอดให้กรอบ ท้องปลาแซลมอนทอด เตรียมพร้อมด้วยน้ำจิ้มซีฟู้ดแซ่บๆ งานนี้ห้ามพลาดโดยเด็ดขาด

สูตร ท้องปลาแซลมอนทอด ฟินสุดฉุดไม่อยู่

ส่วนผสม

  • ท้องปลาแซลมอน 500 กรัม
  • พริกไทยป่น
  • ผงปรุงรส 2 ช้อนชา
  • เกลือ 1 ช้อนชา
  • กระเทียม 10 กลีบ
  • พริก ตามชอบ
  • น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมะนาว 4 ช้อนโต๊ะ
  • รากผักชี

วิธีทำ

1. หมักท้องปลาแซลมอนด้วย พริกไทยป่น ผงปรุงรส และเกลือ ขยำให้เข้ากัน

2. นำปลาไปทอดจนสุกเหลือง

3. ปั่นกระเทียม พริก น้ำตาลปี๊บ น้ำปลา น้ำมะนาว และรากผักชี ปั่นให้ละเอียด จากนั้นก็เทใส่ถ้ายแล้วจัดเสิร์ฟกับท้องปลาแซลมอนทอดได้เลยค่ะ

เรียบเรียงโดย Food MThai

ดูคลิปอื่นๆ เพิ่มเติม กับแกล้ม

ขออนุญาตใช้เนื้อหา