สูตร เกี๊ยวกุ้งห่อเห็ดเข็มทอง กรอบๆ กรุบๆ

เกี๊ยวทอดกรอบๆ ยัดไส้หมูสับหรือชีสมันน่าเบื่อไปแล้ว ลองเป็นอะไรใหม่ๆ ดูบ้าง อย่าง เกี๊ยวกุ้งห่อเห็ดเข็มทอง เปลี่ยนหมูให้เป็นกุ้งสับ เนื้อเด้งกรุบๆ ตามด้วยเห็ดเข็มทอง ทอดลงไปพร้อมกับเกี๊ยว ฟินสุดๆ

สูตร เกี๊ยวกุ้งห่อเห็ดเข็มทอง กรอบๆ กรุบๆ

ส่วนผสม

• กุ้งสับ 200 กรัม
• พริกไทยป่น 1 ช้อนชา
• น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ
• ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
• แผ่นเกี๊ยว
• เห็ดเข็มทอง

วิธีทำ

1. หมักกุ้งสับด้วยพริกไทยป่น น้ำมันหอย และซีอิ๊วขาว คลุกเคล้าให้เข้ากัน

2. ตักกุ้งมาวางบนแผ่นเกี๊ยว แล้ววางเห็ดเข็มทองทับลงไป แล้วจับจีบห่อเข้าหากัน

3. นำเกี๊ยวไปทอดจนเหลืองกรอบ เสิร์ฟคู่กับน้ำจิ้มบ๊วย

เรียบเรียงโดย Food MThai

ดูคลิปอื่นๆ เพิ่มเติม กับแกล้ม