กินข้าวกัน หมูเจียงฮาย แม่อ้อ

วิธีทำหมูทอดเจียงฮาย อัพเลเวลความกรอบอร่อย

Home / สูตรอาหาร / วิธีทำหมูทอดเจียงฮาย อัพเลเวลความกรอบอร่อย

หมูทอดเจียงฮาย ไม่ได้มีแค่ที่เจียงฮาย เพราะตอนนี้ระบาดทั่วออฟฟิศในกรุงเทพฯ แล้วค่ะ แม่ครัวอย่างเราจะพลาดไปได้อย่างไร ต้องมาหัดทำกันดูค่ะ รับรองว่าฟินระเบิด

วิธีทำ หมูทอดเจียงฮาย อัพเลเวลความกรอบอร่อย

ส่วนผสมหมูทอดเจียงฮาย

  • หมูสามชั้น 500 กรัม
  • รากผักชี 1 ช้อนโต๊ะ
  • กระเทียมสับ
  • ลูกผักชี 1/2 ช้อนโต๊ะ
  • พริกไทย 1/2 ช้อนโต๊ะ
  • ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ
  • ผงปรุงรส 1/2 ช้อนโต๊ะ
  • ซีอิ๊วขาว 1/2 ช้อนโต๊ะ
  • แป้งทอดกรอบ 1 ถ้วย

วิธีทำ

  1. หมักหมูสามชั้นกับรากผักชี กระเทียมสับ ลูกผักชี พริกไทย ซอสหอยนางรม ผงปรุงรส และ ซีอิ๊วขาว คลุกให้เข้ากัน
  2. ผสมแป้งทอดกรอบลงไป คลุกให้ทั่ว
  3. ตั้งกระทะใส่น้ำมันให้ท่วม รอให้น้ำมันร้อน แล้วนำหมูลงไปทอดให้แห้งกรอบ ตักขึ้นมาสะเด็ดน้ำมัน เสิร์ฟพร้อมกับข้าวเหนียวร้อนๆ

หมูทอดเจียงฮาย

หมูทอดเจียงฮาย

หมูทอดเจียงฮาย

เรียบเรียงโดย Food MThai

ดูคลิปอื่นๆ เพิ่มเติม กินข้าวกัน

ขออนุญาตใช้เนื้อหา