กินข้าวกัน วุ้นเส้นผัดกระเฉดกุ้งสด แม่อ้อ

วิธีทำ วุ้นเส้นผัดกระเฉดกุ้งสด สูตรนี้ใส่มันกุ้งลงไปด้วย

Home / สูตรอาหาร / วิธีทำ วุ้นเส้นผัดกระเฉดกุ้งสด สูตรนี้ใส่มันกุ้งลงไปด้วย

ขึ้นชื่อว่าอาหารไทยต้องมีรสชาติเผ็ดร้อน มื้อนี้เอาใจคนชอบกินกระเฉดกับเมนู วุ้นเส้นผัดกระเฉดกุ้งสด ที่นำเอาวุ้นเส้นมาแทนเส้นหมี่ที่ดีต่อคนลดน้ำหนัก ได้รักษาสุขภาพแล้วยังได้กินของโปรดอีกด้วย สูตรนี้จะใส่มันกุ้งลงไปเผื่อความหอมอร่อยครบเครื่อง

วิธีทำ วุ้นเส้นผัดกระเฉดกุ้งสด

ส่วนผสม

  • น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
  • กระเทียมสับ 2 ช้อนโต๊ะ
  • พริกตำ 3 ช้อนโต๊ะ
  • มันกุ้ง 1/4 ถ้วย
  • ซอสหอยนางรม 2 ช้อนโต๊ะ
  • ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
  • กุ้ง 200 กรัม
  • วุ้นเส้น 250 กรัม
  • ผักกระเฉด 150 กรัม

วิธีทำ

  1. เทน้ำมันพืชลงไปในกระทะเล็กน้อย จากนั้นก็นำกระเทียมและพริกลงไปผัดให้พอสุก
  2. ใส่มันกุ้งลงไป ผัดให้มันกุ้งสุก ปรุงรสด้วย ซอสหอยนางรม ซอสปรุงรส น้ำปลา และ น้ำตาลทราย
  3. ใส่กุ้งสดลงไปผัดให้พอสุก เสร็จแล้วให้ใส่วุ้นเส้นที่แช่น้ำแล้วลงไปผัดให้ทั่ว ตบท้ายด้วยผักกระเฉด ผัดแปปนึงแล้วปิดไฟยกลงจากเตาได้เลย

เรียบเรียงโดย Food MThai

ดูคลิปอื่นๆ เพิ่มเติม กินข้าวกัน

ขออนุญาตใช้เนื้อหา