สูตร ผัดผักรวมกุ้ง ทานง่ายแถมได้สุขภาพ

ผักมีประโยชน์สูงอย่างที่ทุกคนทราบดี แต่สำหรับคนที่กินผักยาก ไม่กินผักที่มีรสชาติขมมาก ก็จะเปิดใจยากหน่อยสำหรับเมนูผัก ลองมาทำ ผัดผักกุ้ง กินเองดูค่ะ เลือกผักที่คิดว่าพอกินได้ลงไปผัดและปรุงรสให้กลมกล่อม แค่นี้ก็ได้ผัดผักที่แสนอร่อย กินง่าย และมีประโยชน์ด้วยค่ะ

สูตร ผัดผักรวมกุ้ง ทานง่ายแถมได้สุขภาพ

ส่วนผสม

• น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
• กระเทียมสับ 2 ช้อนโต๊ะ
• กุ้งขาว 250 กรัม
• ถั่วลันเตา 100 กรัม
• แครอท 100 กรัม
• เห็ดหอม+เห็ดฟาง 200 กรัม
• ซอสหอยนางรม 2 ช้อนโต๊ะ
• ซอสปรุงรส 1/2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำซุป 3 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

1. ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันพืชลงไป และรอให้น้ำมันร้อนเล็กน้อย จากนั้นก็ใส่กระเทียมลงไปผัดให้สุก
2. ใส่กุ้งขาวลงไป ตามด้วยถั่วลันเตา แครอท และเห็ดหอม ผัดจนผักสุก
3. ปรุงรสด้วยซอสหอยนางรม ซอสปรุงรส ผัดจนเครื่องปรุงเข้าเนื้อ
4. หากน้ำแห้งเกินไปให้เติมน้ำซุปลงไปเล็กน้อย ผัดให้เข้ากันอีกครั้ง เสร็จแล้วก็ตักใส่จานเสิร์ฟทันที

เรียบเรียงโดย Food MThai

ดูคลิปอื่นๆ เพิ่มเติม กินข้าวกัน