สูตร น้ำจิ้มสุกี้ รสเด็ดไม่ต้องพึ่งร้าน

เมนูพิเศษที่ทำกินกันในครอบครัว ก็คงไม่พ้นสุกี้หม้อร้อนๆ แค่ซื้อผักและเนื้อสัตว์จากตลาดง่ายๆ ส่วนน้ำจิ้มสุกี้ก็ทำเองได้สบาย วัตถุดิบและขั้นตอนไม่ยุ่งยากอย่างที่คิด แถมได้น้ำจิ้มปริมาณที่เยอะกินได้ทั้งครอบครัว

สูตร น้ำจิ้มสุกี้ รสเด็ดไม่ต้องพึ่งร้าน

ส่วนผสม

• ซอสพริก 2 ถ้วย
• ซอสมะเขือเทศ 1 ถ้วย
• ซอสหอยนางรม 1/4 ถ้วย
• ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันงา 3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลทราย 1/4 ถ้วย
• พริกแดงตำ ตามชอบ
• กระเทียมสับ
• งาขาวคั่ว
• น้ำมะนาว

วิธีทำ

1. เทซอสพริก ซอสมะเขือเทศ และซอนหอยนางรมลงไปในหม้อ
2. ตามด้วยซีอิ๊วขาว น้ำมันงา และน้ำตาลทราย คนให้เข้ากัน
3. ใส่พริกแดงตำ กระเทียมสับ และงาขาวคั่วตามใจชอบ เติมมะนาวเล็กน้อยให้พอกลมกล่อม หากชอบเปรี้ยวก็สามารถเพิ่มได้
4. น้ำจิ้มเสร็จแล้ว ตักใส่ถ้วยไว้ แล้วนำไปกินกับสุกี้ได้เลยค่ะ

เรียบเรียงโดย Food MThai

ดูคลิปอื่นๆ เพิ่มเติม กินข้าวกัน