วิธีทำ นักเก็ตไก่ ทำเองเนื้อไก่ล้วนๆ

เมนูของทอดหากเบื่อๆ ลองเอาเนื้อไก่ที่หลงเหลืออยู่ในตู้เย็นมาทำเป็นเมนูทานเล่นอย่างเช่น นักเก็ตไก่ ทำเองจะได้เนื้อไก่เน้นๆ เสิร์ฟคู่กับซอสมะเขือเทศ มื้อนี้ได้ของว่างทำเองไปอีกหนึ่งมื้อ

วิธีทำ นักเก็ตไก่ ทำเองเนื้อไก่ล้วนๆ

• ไก่บด 300 กรัม
• พริกไทยป่น ตามชอบ
• ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ 1/2 ช้อนชา
• แป้งข้าวโพด 2 ช้อนโต๊ะ
• แป้งสาลีอเนกประสงค์
• ไข่ไก่ 1 ฟอง
• เกล็ดขนมปัง

วิธีทำ

1. ผสมไก่บดกับพริกไทยป่น ปรุงรสด้วยซอสปรุงรส เกลือ และ แป้งข้าวโพด นวดจนส่วนผสมเข้ากันเป็นเนื้อเดียว
2. เตรียมแป้งสาลี ไข่ไก่ตีให้เข้ากัน และ เกล็ดขนมปัง ใส่แยกชามไว้สำหรับเอาไก่ลงไปชุบ
3. ปั้นเนื้อไก่แล้วจัดให้เป็นรูปทรงสี่เหลียม จากนั้นก็นำไปคลุกกับแป้งสาลี ไข่ไก่ และ เกล็ดขนมปัง
4. ตั้งกระทะใส่น้ำให้ท่วม รอให้ร้อนแล้วนำไก่ที่ชุบแป้งไว้แล้ว ลงไปทอดให้สุกเหลือง เสร็จแล้วก็ตักขึ้นมาสะเด็ดน้ไมัน ใส่จานเสิร์ฟคู่กับซอสมะเขือเทศ

เรียบเรียงโดย Food MThai

ดูคลิปอื่นๆ เพิ่มเติม กินข้าวกัน