วิธีทำ ยำส้มโอ เมนูยำกินแล้วสดชื่น

Home / สูตรอาหาร / วิธีทำ ยำส้มโอ เมนูยำกินแล้วสดชื่น

ผลไม้ที่มีรสชาติหวานอมเปรี้ยวส่วนมากจะนำมาทำอาหารแล้วอร่อย อย่างเมนู ยำส้มโอ เนื้อส้มโอหวานฉ่ำ มาตัดรสกับเครื่องปรุงของยำและมีกลิ่นเย็นๆ ของใบมะกรูดที่เข้ากันได้พอดี และที่สำคัญยังเป็นเมนูที่ทานแล้วไม่อ้วน ใครลดน้ำหนักอยู่ห้ามพลาด

วิธีทำ ยำส้มโอ เมนูยำกินแล้วสดชื่น

ส่วนผสม

  • น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
  • มะนาว 2 ลูก
  • น้ำตาล 2 ช้อนชา
  • น้ำพริกเผา 2 ช้อนโต๊ะ
  • พริกขี้หนูซอย ตามชอบ
  • พริกป่น ตามชอบ
  • นมสด 2 ช้อนโต๊ะ
  • ส้มโอ 1 ถ้วย
  • มะพร้าวคั่ว ตามชอบ
  • กุ้งแห้ง ตามชอบ
  • หอมเจียว ตามชอบ
  • ใบมะกรูดซอย

วิธีทำ

  1. ใส่น้ำปลา น้ำมะนาว และ น้ำตาลทรายลงไปในชามผสม คนให้น้ำตาลทรายละลาย
  2. ตามด้วยน้ำพริกเผา พริกขี้หนูซอย พริกป่น และ นมสด คนให้เข้ากันอีกครั้ง
  3. ใส่เนื้อส้มโอลงไป ตามด้วยมะพร้าวคั่ว กุ้งแห้ง หอมเจียว และใบมะกรูดซอย คลุกเบาๆ จนส่วนผสมเข้ากัน

เรียบเรียงโดย Food MThai

ดูคลิปอื่นๆ เพิ่มเติม กินข้าวกัน

ขออนุญาตใช้เนื้อหา