วิธีทำ หมูคลุกฝุ่น กับแกล้มอร่อยๆ ที่ควรมี

Home / สูตรอาหาร / วิธีทำ หมูคลุกฝุ่น กับแกล้มอร่อยๆ ที่ควรมี
กับแกล้ม ทอด หมูคลุกฝุ่น

หมูทอดรสชาติแซ่บอย่าง “หมูคลุกฝุ่น” ที่ต้องมีในเมนูกับแกล้ม และสามารถกินกับอะไรก็ได้หมด กับข้าวเหนียวก็ดีหรือข้าวสวยก็ยังได้ แถมเป็นกับแกล้มที่ดีงามอีก ก่อนจะตั้งวงไปดูส่วนผสมและวิธีทำกันก่อนค่ะ

วิธีทำ หมูคลุกฝุ่น กับแกล้มอร่อยๆ ที่ควรมี

ส่วนผสม

  • สันนอกหมู 400 กรัม
  • ซอสหอยนางรม 2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลทราย 2 ช้อนชา
  • พริกป่น ตามชอบ
  • ผักชีฝรั่งซอย ตามชอบ
  • ใบมะกรูดซอย ตามชอบ
  • ข้าวคั่ว 1/4 ถ้วย
  • แป้งสาลีอเนกประสงค์ 1/4 ถ้วย

วิธีทำ

  1. หมักหมูด้วยซอสหอยนางรม น้ำปลา น้ำตาลทราย พริกป่น แล้วคลุกให้เข้ากัน
  2. ตามด้วยผักชีฝรั่งซอย ใบมะกรูดซอย ข้าวคั่ว และ แป้งสาลีอเนกประสงค์
  3. ตั้งน้ำมันให้ร้อน เสร็จแล้วนำหมูที่หมักไปทอดให้กรอบเหลืองน่ารับประทาน

เรียบเรียงโดย Food MThai

ดูคลิปอื่นๆ เพิ่มเติม กับแกล้ม

ขออนุญาตใช้เนื้อหา